Диета Миркина для похудения: эффективные меню, отзывы

Есть всегда, когда хочется, и при этом худеть — реально! Простая и доступная программа доктора Миркина навсегда избавит вас от лишнего веса. Узнайте 5 главных правил диеты и теряйте до 3 кг за неделю!

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 10.11.2020

В попытках избавиться от лишнего веса люди настойчиво изнуряют себя различными диетами, отказываясь то от одних, то от других продуктов. Эффект есть, но, к сожалению, временный. Поэтому рано или поздно приходит разочарование. Человек отказывается от популяризированных методик и ищет такие системы питания, которые позволили бы ему не голодать, но при этом не набирать килограммы. И, что еще важнее, избавиться от накопленного за несколько лет жирового балласта. Эти поиски нередко приводят к диете Владимира Миркина — известного в России и Украине врача-психотерапевта кандидата медицинских наук. Он более 20 лет изучает причины появления лишнего веса и ищет методы борьбы с ним. В результате своих исследований доктор разработал свою систему питания, которая имеет второе название «Диета исключений».

Принципы похудения Владимира Миркина

В отличие от других разрекламированных программ похудения, режим питания по Миркину базируется на психологическом состоянии человека. Доктор утверждает, что главная причина лишнего веса — безвольность и психологические проблемы. Задача худеющего — собрать волю в кулак, поставить перед собой конкретную цель и идти к ней. При этом очень важно определиться: зачем вы делаете. Все постулаты и правила похудения Владимир изложил в своей книге «Как похудеть раз и навсегда. 11 шагов к стройной фигуре».

В ней и представлены следующие правила избавления от лишних килограммов:

Ответственность за лишний вес лежит на самом человеке. Никакие посторонние факторы, люди и обстоятельства не служат оправданием.
Принимая решение похудеть, вы должны это делать исключительно для себя, а не для друзей, родителей, мужа. В противном случае избавиться от накопленных килограммов будет невероятно тяжело.
Поставьте перед собой конкретные сроки. Это облегчит следование правилам. Не стоит сразу идти на рекорд и собираться худеть всю оставшуюся жизнь. Определите для себя разумные границы. Неделю, две или месяц. В любом случае, потом вы сможете продлить свой марафон на сколько посчитаете необходимым.
Разрабатывать новое меню вам придется самостоятельно. Учитывайте при этом собственные предпочтения, чтобы рацион диеты был приятным и необременительным.
Есть можно, когда хочется, не придерживаясь строгих распорядков и предписаний.

Для похудения по Миркину важен, прежде всего, внутренний настрой. Оставьте страхи и неуверенность в себе. Нацельтесь на результат и выполняйте все, что от вас требуется.

То, что не нужно голодать, не отменяет постоянного контроля своих приемов пищи. Доктор Миркин настаивает на необходимости следить за тем, что и сколько вы съели в течение дня. Иначе вы довольно быстро потеряете контроль и снова начнете поправляться. Правило «есть когда хочется» нужно соблюдать только при сильно выраженном чувстве голода. Беритесь за еду, только тогда, если вы действительно хотите есть, а не просто желаете перекусить или что-то пожевать.

Видеоматериалы

Какую бы диету вы ни использовали, будь то размеренная программа Монтиньяка или адаптивное меню, созданное по принципам системы Углова, старайтесь окружать себя полным перечнем дополнительной информации. Чем больше актуальных данных будет в вашем распоряжении, тем эффективнее меню удастся реализовать. Специально для этих целей мы приготовили для вас видеоматериалы, позволяющие полноценно разобраться с принципами программы доктора Миркина и адаптировать их под себя.

В представленных материалах компетентные специалисты и энтузиасты делятся своим опытом при организации меню популярной диеты. Таким образом, вы получите в свое распоряжение ряд дополнительных инструментов для того, чтобы результативность разрабатываемого рациона ничем не уступала той же популярной атомной диете.

Поставив перед собой цель похудеть, старайтесь отдавать предпочтение проверенным временем программам питания. Методика доктора Миркина уже успела проявить себя на рынке с лучшей стороны. С ее помощью сегодня тысячи людей различных возрастных категорий без каких-либо осложнений справляются с проблемами лишнего веса. И данные статистики показывают, что популярность методики стремительно растет за счет практичного меню, доступности и целого ряда иных позитивных факторов. Разрабатывайте эффективное меню уже сегодня и отправляйтесь в магазин за качественными полезными продуктами, которые позволят вам придерживаться общих постулатов популярной диеты.

Преимущества и недостатки

Главный плюс диеты Владимира Миркина — неплохая эффективность. Недельный отвес при неукоснительном соблюдении всех условий составляет в среднем 3-5 кг. Однако есть отзывы похудевших с совершенно невероятными результатами. Некоторым последователям системы Миркина удалось сбросить на этом рационе 50, 70 и даже 100 килограммов. Естественно, это заняло время и придерживаться этого режима питания пришлось не один год. Однако результаты говорят сами за себя: диета работает и позволяет забыть о лишнем весе без особых лишений. Но нужно учитывать, что многое зависит от изначальных параметров человека и его физической активности.

Есть и другие преимущества этого режима питания:

Организм избавляется от шлаков и лишней воды. Снижается уровень холестерина в крови.
Все продукты доступны и всегда есть на прилавках обычных магазинов.
Нет голодных дней. Диета не вызывает приступы слабости и головокружения.
Благодаря обилию белка не запрещено заниматься спортом и тем самым корректировать свой силуэт.
Плавное похудение избавляет от вероятности появления проблем с кожей. Напротив, улучшается состояние волос, ногтей, выравнивается цвет лица.
Поскольку рацион сбалансированный, нет нужды принимать дополнительные витаминные комплексы. Так же не придется считать калории и углеводность пищи.
Не нужно готовить специальную еду. Подойдет та, что принято есть в вашей семье. Главное убрать продукты, попавшие в список исключений.
Диета безопасна для здоровья и подходит почти всем. Благодаря этому ее можно соблюдать долго, даже всю жизнь.
Разрешены перекусы различными овощами.
Соблюдение диеты хорошо сказывается на состоянии здоровья при заболеваниях суставов, сердечных недугах, сахарном диабете.

К недостаткам этой диеты относят ее относительное однообразие. Поскольку многие продукты попали в список запрещенных, существенно разнообразить свой рацион не получится. Еще один минус — похудение по системе Миркина совершенно не подходит вегетарианцам. В рационе отсутствуют растительные белки и, напротив, изобилуют животные.

Следует понимать, что диета не относится к разряду стремительных. Не ждите быстрого избавления от надоевших килограммов. Она нацелена на долгие сроки и подразумевает кропотливую, систематическую работу над собой.

Рецепты

Диета доктора Миркина дарит потребителю возможность варьировать собственный рацион. Другими словами, используя разрешенные продукты, вы сможете создавать солидное множество различных блюд, которые будут радовать не только пользой, но и отличными вкусовыми показателями. Далее мы предлагаем вам ознакомиться с несколькими рецептами, которые обязательно станут превосходным дополнением к вашему повседневному меню на диете.

Коктейль из морепродуктов

Приготовление блюда потребует от вас использования таких ингредиентов:

Наименование	Количество
Мидии, кальмары или креветки	500 г
Лук	1 шт.
Оливковое масло	20-30 мл
Специи	По вкусу
Сельдерей	1 шт.
Лимонный сок	1 ст. л.
Вода	200 мл

Нарежьте сельдерей кольцами и смешайте его с мелко нарезанным луком. Отправьте полученную смесь на сковороду и пассеруйте ее там минут 10-15. Далее добавьте все оставшиеся ингредиенты кроме специй и тушите их до полной готовности. Специи добавляются непосредственно перед подачей блюда к столу.

Ответственно следуя принципам диеты Миркина, вы всего за неделю без особых ограничений избавитесь от 3-5 кг лишнего веса.

Суп с креветками

Чтобы воспользоваться рецептом, вам понадобятся:

Наименование	Количество
Креветки	1 кг
Сельдерей	1 шт.
Помидоры	1 шт.
Лук	1 шт.
Лимонный сок	1 ст. л.

Нарежьте лук, сельдерей и чищенный помидор в кастрюлю. Далее добавьте к ним чищенные креветки и воду. Поставьте все на огонь и варите до полной готовности. Перед подачей в суп желательно добавить лимонный сок.

Грибной суп с тыквой и курицей

Для создания блюда вы будете использовать:

Наименование	Количество
Куриная грудка	200-300 г
Тыква	200 г
Шампиньоны	200 г
Травы	По вкусу
Зелень	По вкусу

Используя травы, отварите куриное мясо. Далее добавьте к нему измельченную тыкву и грибы. Проварите все вместе еще 15-20 минут, а затем подавайте к столу, украшая блюдо зеленью.

Противопоказания

Рацион диеты сбалансированный, поэтому ограничений и противопоказаний у неё немного:

лактация и беременность (при желании, можно внедрить это меню в рацион кормящей или будущей мамы, но нужно будет увеличить калорийность пищи);
аллергия на определенные продукты (их нужно заменить другими из разрешенного списка);
возраст после 55-ти и до 16-ти лет;
расстройство работы ЖКТ;
патологии почек, печени и органов пищеварения;
сбой в работе эндокринной системы;
психологические нарушения;
обострение хронического заболевания;
сердечнососудистые заболевания.

Запрещенные продукты

Главный враг хорошей фигуры — углеводы. Их придется исключить из своего рациона в любых ипостасях. Поэтому придется отказаться от следующих продуктов:

хлеба, выпечки и кондитерских изделий;
макарон и всевозможных круп (включая рис и гречку);
сахара, шоколада и всего, что содержит их;
рыбных консервов и крабовых палочек;
жирных молочных продуктов (разрешены только обезжиренные);
крахмалистых овощей: картофеля, фасоли, гороха и кукурузы;
сухофруктов и некоторых фруктов (бананов, черешни, фиников), а также орехов;
масел и жиров.

Все, что не попало в список исключений, разрешено. Это нежирные молочные продукты, фрукты с углеводами до 12%, овощи с сахаридами до 6%, постное мясо, рыба, курица и индейка, качественные колбасы.

Меню диеты

Главное удобство диеты Миркина — не нужно готовить специальную пищу. Вполне реально питаться тем же, что едят другие члены семьи. Достаточно лишь не употреблять запрещенные продукты. Так из супа надо убрать гущу, из второго блюда — гарнир, а из десерта — сладости. Этого же принципа можно придерживаться, питаясь в ресторане или в гостях. Главное не забывать, что основной источник лишнего жира в организме — высокоуглеводные продукты. Исключите их и похудение не заставит себя долго ждать. Бороться со зверским чувством голода не нужно — ешьте, сколько хочется, но не переедайте. Особенно важно соблюдать это условие во время вечернего приема пищи.

На неделю

Определить свой рацион можно самостоятельно, ориентируясь на базовые рекомендации диеты:

На завтрак съедать 100 г животного белка (творог, яйца, мясо), выпить чай или кофе без сахара.
Обедать бульоном, 100 граммами мяса, салатом из овощей (130 г) и кусочком цельнозернового хлеба. Пить несладкий сок или компот.
Ужинать куском мяса, стаканом кефира и на десерт съесть несладкий фрукт.

Суточный рацион при соблюдении всех правил составит около 1400 калорий. Этого достаточно, чтобы чувствовать себя бодро и не изнывать от чувства голода. При приготовлении еды рекомендуется не использовать соль и специи, которые возбуждают аппетит и заставляют съедать еще больше.

Вот так выглядит недельное меню диеты. Свой рацион можно выстроить иначе, следуя главному принципу.

Понедельник

100 г творога, чашка кофе.
Стакан мясного бульона, отварное мясо (100 г) и салат из капусты.
Стакан кефира.
100 г мяса, кефир.

Вторник

Кусок вареной колбасы, кофе.
Порция ухи, мясо (100 г), салат из помидоров.
Томатный сок.
Творог и 200 г фруктов, сок.

Среда

2 яйца всмятку, чай.
Бульон на мясе и овощах, мясо (100 г), салат из огурцов.
Кефир.
Сыр, фрукты, кефир.

Четверг

Овощной салат, чай.
100 г окрошки без картофеля, 100 г мяса, чай.
Стакан молока.
200 г супа, кефир.

Пятница

100 г вареных сарделек, кофе.
Суп на мясе и овощах.
Фруктовый сок с водой.
2 яблока.

Суббота

Омлет, чай.
100 г мяса, овощной салат.
Кефир.
Овощной салат, чай.

Воскресенье

2 яйца, фрукт и чашка чая.
Порция борща, кусок рыбы (100 г), овощная нарезка.
Молоко.
Мясо (100 г), фрукт и чай.

На 14 дней

Если вы решили худеть на диете Миркина не неделю, а две, то на первой неделе можно питаться по первому меню, а на второй – придерживаться следующей схемы:

Понедельник

Кофе с молоком, 100 гр. куриной грудки.
Вегетарианский борщ, мясная котлета, салат из капусты с грибами, кусок хлеба, травяной чай.
Яблоко.
100 гр. рыбы, нежирный йогурт, груша.

Вторник

Чай с молоком, два яйца.
Картофельный суп на мясном бульоне (без гущи), сарделька, овощной салат, хлеб, компот.
Кефир.
Сыр, кефир, апельсин.

Среда

Кофе с молоком, 100 г бекона.
Борщ без картофеля с мясом, тушеная капуста, хлеб, кефир.
Стакан простокваши.
100 гр. говядины, кефир, мандарины.

Четверг

Чай с молоком, 100 г сосисок.
Гороховый суп без картофеля, кусок мяса, капустный салат, хлеб и яблочный сок.
Мандарины.
Сыр, кефир, апельсины.

Пятница

Чай с молоком, 100 гр. рыбы.
Борщ, мясная котлета, салат, ломтик хлеба, компот.
Томатный сок.
Сосиски, кефир, мандарины.

Суббота

Кофе с молоком, 100 гр. докторской колбасы.
Уха, кусок рыбы, салат из помидоров, хлеб, компот.
Кефир.
Печень говяжья, кефир, яблоко.

Воскресенье

Кофе с молоком, ветчина.
Грибной суп, отбивная из свинины, стручковая фасоль, ломтик хлеба, яблочный сок.
Томатный сок.
Нежирный творог, кефир, виноград.

Далее можно придерживаться меню этих двух недель или, руководствуясь простым принципам подбора продуктов, составить свой рацион. Питаться подобным образом можно очень долгое время и даже всю жизнь. Люди легко выдерживают длительное пребывание на диете. Сложными оказываются только первые дни, когда происходит перестройка организма на сниженные объемы пищи и уменьшенную калорийность. При таком питании и даже с учетом «мертвых зон» вполне можно терять в неделю до 7-8 кг.

Разгрузочные дни

Неотъемлемая часть диеты — разгрузочные дни. Их необходимо устраивать раз в 7 дней. Они ускоряют процесс похудения и снижают вероятность появления «мертвых зон». Устроив себе разгрузочный день, не пренебрегайте физической нагрузкой, пешими прогулками. Однако лучше не переусердствовать и выбирать для разгрузки нерабочие дни. Рацион на сутки составляется таким образом, чтобы потребить не более 500-800 ккал. В зависимости от потребляемой пищи эти дни могут быть углеводными, белковыми, жировыми, комбинированными.

Миркин рекомендует разгрузки:

Яблочные — до 1,5 кг плодов в сутки.
Творожные — на полкило творога 50 г сметаны и полстакана молока. Творог со сметаной делится на 4 приема, молоко добавляем в чай.
Кефирные — выпиваем за сутки 1 л кефира 3,2 % жирности, разделив его на 4 равные порции.
Мясные — съедаем полкило мяса в течение дня, 100 г горошка и порцию капустного салата.

Наиболее эффективные — кефирные дни. Но их и выдержать довольно тяжело. Зато за сутки такого воздержания от обычной пищи уходит примерно 1 килограмм лишнего веса.

Полезные советы

Иногда встречаются суждения о безвредности диеты Миркина. Однако сам автор так не считает. Он не советует применять ее людям с больной печенью, желудком, почками, с нарушением гормонального баланса. Не подойдет диета Миркина больным подагрой, несовершеннолетним детям, беременным женщинам, вегетарианцам, так как мясо входит в рецепты блюд.
Главное верить в свою цель. Наступит день, и вы обязательно ее достигнете. Добившись желаемого результата, можно переходить на более щадящий режим. Желательно заняться спортом или просто делать элементарные физические упражнения;
Отзывы о методике самые радужные. Кто-то за 7 дней сбросил 5 кг, кто-то до 10 килограммов за 2 недели. Появились люди, которых с их результатами можно вносить с книгу рекордов Гиннеса. Диета Миркина работает. Об этом говорят отзывы людей, испытавших ее на себе, и ее растущая популярность. Она решает многие проблемы со здоровьем;
Прежде чем попробовать диету Миркина, посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Выход из диеты

Автор методики утверждает, что выходить из диеты не нужно. Рацион диеты Владимира Миркина составлен таким образом, что он абсолютно безопасен для здоровья и не требует специального периода для выхода. Если вы по какой-то причине решили больше не придерживаться принципов этой программы, то просто начинайте есть привычную пищу. Однако постарайтесь хотя бы в первое время воздержаться от высокоуглеводистой еды: не налегайте на картофель, булочки и хлеб, сладости. В противном случае все, то что вы сбросили, вернется. Разумеется, не стоит забывать и о физических упражнениях. Они поддержат в тонусе и помогут дольше сохранять силуэт стройным.

Постепенно нужно добавлять в рацион сложные углеводы (каши, цельнозерновой хлеб), натуральные десерты (на основе меда, варенья, мармелада), некрепкий и несладкий алкоголь. При желании можно включить в меню немного соли и сахара, заправок из масел. Все это поможет разнообразить питание, но не сделает его источником новых лишних килограммов.

Вот примерное меню на один день питания при выходе из диеты Миркина:

Завтрак: омлет с грибами, ломтик цельнозернового хлеба и кусочек сыра.
Ланч: молоко, фрукты.
Обед: суп с картофелем, рис с морепродуктами, сок.
Перекус: порция творога с ягодами.
Ужин: 150 гр. вареной курицы, винегрет.

Такое меню калорийнее и сытнее, чем во время похудения. Оно не позволит голодать и в то же время не спровоцирует новый виток появления лишнего веса.

Как правильно выйти с системы

Программа Миркина не требует выхода, так как по своей сути является одной из разновидностей правильного питания. Следовательно, если вы, например, хотите побаловать себя сладостями, мучным или алкоголем, просто берете и покупаете необходимую продукцию. Единственное, что в данном случае необходимо учитывать, так это количество потребляемой вредной пищи.

Чтобы не произошло быстрого возврата к былому весу, старайтесь потреблять запрещенные продукты в максимально ограниченных количествах. Также нелишним будет пить не менее 2 л воды в день, увеличить количество физических нагрузок и перейти на дробное питание, которое бы помогло снять стресс с пищеварительной системы.

Отзывы и результаты похудевших

Любовь

Сколько себя помню, никогда не была стройной. Все время лишними были 10-15 кг. И в сознании всегда брезжила смутная мечта похудеть и надеть джинсы 46-48 размера. До тех пор я довольствовалась лишь 52-54. Решение взяться за себя пришло после развода. К тому моменту я весила уже 90 кг и стремительно приближалась к 56 размеру. Поскольку я решила не просто похудеть, но и в корне изменить отношение к себе и своей жизни, я выбрала диету Миркина, которую можно соблюдать бесконечно долго. Сразу войти в ритм правильного питания не удалось. Я то и дело срывалась на перекусы и ела яблоки, другие фрукты, огурцы. Однако за неделю умудрилась-таки сбросить 2,5 кг, поскольку я полностью отказалась от запрещенных в системе продуктов. На следующей неделе взяла себя в руки и полностью следовала всем рекомендациям. Отвес за эту семидневку составил уже 5 кг! На данный момент я худею уже пятую неделю и потеряла с диетой Миркина в общей сложности 14 кг. Сейчас уже совсем не сложно питаться по правилам, голода нет. Ушла одышка, постоянная усталость. Теперь и самоощущение, и самовосприятие наладилось.

Ирина

Как и большинство российских женщин, я сильно поправилась после родов. Сначала я оправдывала себя грудным кормлением, недосыпом и прочими вещами. Но прошло уже 2 года, скоро выходить на работу, а во мне все еще 80 кг (вместо моих-то шестидесяти)! Выбрала диету Миркина потому, что у нее нет противопоказаний. У меня хронический пиелонефрит и некоторые другие болячки, с которыми резкое похудение и монодиеты запрещены. Эта же мне показалась довольно сбалансированной и безопасной. В общем, за 3 недели удалось сбросить 10 кг. Не так много, как хотелось бы, но я все еще соблюдаю этот режим. Должна сказать, что не смогла отказаться от сладостей. И иногда пью чай с конфетой, долькой шоколада или вареньем. Также не могу пить несладкий кофе, а проснуться без утренней чашечки невозможно. Если-бы не эти моменты, то наверняка бы сбросила больше.

Отзывы врачей и специалистов

Анатолий Северьянов, диетолог

Диета Миркина мало чем отличается от традиционных низкоуглеводных. По сути, этот доктор не сказал ничего нового. Вся система его питания построена на отказе от высокоуглеводных продуктов и выборе менее калорийной пищи. Эта программа эффективна в той же мере, что и другие низкоуглеводные диеты. Поэтому рекомендуя подобное похудение своим пациентам, я советую на выбор несколько вариантов. А пациенты сами решают, какой из схожих режимов питания им больше подходит.

Итог

Подводя итоги, стоит сказать, что любые изменения, в том числе и переход на другой режим питания – это стресс для человеческого организма. И садиться на любою диету, какой бы идеальной она ни казалась, нужно с умом. Лучше всего предварительно проконсультироваться со специалистом. Перед тем, как начать следовать выбранной диете, стоит поставить четкую цель и определить мотивацию для похудения.

Ведь самое главное при похудении — именно мотивация. Если вы решили начать действовать, то отступать уже некуда. Необходимо сохранять большое желание в течение всего цикла, и тогда у вас все должно получиться.

Надеемся, что статья стала для вас максимально познавательной, и отзывы о диете Миркина вас замотивировали. И что вы сумели найти ответы на все интересующие вас вопросы.