Диета «Химическая» | Диета «Химическая» меню

Химическая диета была предложена доктором Усама Хамдий, как методика питания для людей, страдающих от сахарного диабета. Однако она оказалась настолько эффективной, что ее начали использовать для избавления от лишнего веса абсолютно здоровые люди.

Всего лишь за 30 дней такой диеты удастся похудеть на 20-30 кг. Во многом, конечный результат зависит от стартового веса. К примеру, если избыток жировых отложений приравнивается к 40 кг, то сбросить удастся около 25 кг.

Химическая диета основана на реакциях, происходящих в организме, при употреблении в пищу тех или иных продуктов. Это позволяет быстро сбрасывать вес и худеть. Меню диеты низкокалорийное, в нем урезают потребление соли и углеводистой пищи. Правил диеты нужно придерживаться строго. Если случается срыв, то следует прекращать процесс похудения и начинать его заново.

Кроме диеты, рассчитанной на месяц, есть вариант химической методики похудения на 14 дней. За этот срок удастся сбросить не боле 10 кг. Меню является аналогичным, что и для 30-ти дней диеты.

Также есть разновидности химической диеты с упором на яйца и на творог. Все они длятся не более 4 недель. Творожная диета подойдет тем людям, которые не способны в большом количестве употреблять куриные белки и желтки, а также цитрусовые фрукты.

Почему же основное название диеты «Химическая»?

Хочется сразу сказать, что не стоит пугаться названия. Меню не содержит искусственных добавок и элементов, приносящих вред человеческому организму. Наоборот, продукты, входящие в рацион, стопроцентно натуральные.

Автор программы назвал ее так, потому что основа — это химические процессы, происходящие в организме после приема определенных продуктов. По сути, меню состоит из низкокалорийной пищи с ограничением углеводов и соли. Поэтому вес начинает активно снижаться. Разработанная система предусматривает настолько точное соблюдение правил, что, если пищевой срыв всё-таки произошел, худеющему придется начать все заново.

Питание после химиотерапии при раке

На фоне химиотерапии возникают побочные эффекты, связанные с уничтожением препаратами не только онкоклеток, но и здоровых клеток, нарушением работы ЖКТ и других органов, выведением из организма микроэлементов, обеспечивающих полноценную функциональность всех органов и систем.

Советы по питанию во время химиотерапии, как и после ее проведения:

прием пищи до 6 раз в день, но только небольшими порциями;
предпочтение отдается легкоусвояемой пище с повышенной питательной ценностью;
добавьте в рацион продукты, которые предпочитает больной;
пищу тщательно пережевывают;
жидкость следует употреблять через 40–60 минут после еды;
нежелательны горячие/холодные и острые продукты;
принимать пищу следует при появлении голода (с умеренной частотой).

Правильно подобранный рацион питания после химиотерапии онкобольных помогает быстро восстановить недостаток минералов и витаминов, нормализовать работу пищеварительного тракта и других систем. Положительный эффект проявляется и в снижении выраженности побочной реакции на химию. Больные, перенесшие химиотерапию легче, имеют и позитивный психологический настрой на лечение серьезного заболевания.

Суть и особенности диеты

В период диеты Химический состав крови не должен изменяться. А ведь именно из-за срывов, употребления фаст-фуда, а также другой вредной пищи, происходят изменения состава крови. Исключение продуктов, содержащих жиры и углеводы, нередко провоцирует человека на срыв.

Значимую роль играет ограничение соли. Суточная норма не должна превышать пять грамм. Следует отказаться от жареной, копченой пищи, которая задерживает жидкость в организме, препятствует избавлению от лишних килограмм. Нежирные мясо и рыба в отварном виде станут прекрасной альтернативой малополезной пище.

Первая неделя диеты уйдет на привыкание организма, поэтому вес будет уменьшаться медленно, и людям не стоит ожидать быстрого результата. Чтобы контролировать развитие событий, старайтесь каждое утро вставать на весы, еженедельно делать фотографии. Полученные результаты фиксируйте в тетради. Они должны начать радовать вас уже через семь дней.

Влияние правильного питания при лечении

Химиотерапия оказывает агрессивное воздействие на организм и провоцирует нарушения работы внутренних органов. Пациенты переносят лечение по-разному, но около 98% имеют проблемы с ЖКТ. Токсические элементы химиопрепаратов приводят к снижению аппетита, появлению постоянной тошноты и рвоты, болям в желудке и другим нарушениям, вызывающим у пациента желание отказаться от еды. В результате и так ослабленный организм недополучает необходимые полезные элементы, что усугубляет его общее состояние.

Польза правильной диеты при химиотерапии:

сохранение аппетита;
устранение частых приступов тошноты;
поступление в организм микроэлементов и витаминов;
укрепление иммунной системы;
повышение общей устойчивости организма;
нормализация работы кишечника и желудка;
сохранение положительного психоэмоционального настроя.

Главное преимущество правильного питания при химиотерапии заключается в облегчении перенесения лечения, снижении выраженности побочной реакции и более быстром восстановлении после окончания химии.

Разновидности

Некоторые люди не могут употреблять определенные продукты. Для решения их проблем разработаны несколько видов диет. Основой для рациона во всех случаях служит белок и клетчатка.

Виды диет

1. Яично-химическая программа Усамы Хамдий подразумевает соблюдение режима в течение двенадцати недель. Метод специально разработан для людей, страдающих нарушениями обмена веществ, но это не мешает использовать его здоровому человеку.

Особенности:

Разрешается есть до полного насыщения, но без переедания.
Перерывы между приемами пищи не должны быть больше двух часов.
Куриное мясо допустимо есть исключительно без кожи.
Ужинать необходимо максимум за два часа до сна.
Пить воду можно только в промежутках между едой.

Основной частью рациона являются куриные яйца. Обязательно соблюдайте правила хранения, а также приготовления яиц.

2. Яично-химическая диета Магги. Название программы связано с историей похудения Маргарет Тэтчер. Исследователи, изучая архивы, обнаружили в её записках принципы питания, которым она следовала. Записи относятся к 1979 году.

Основой рациона являются куриные яйца, сваренные вкрутую, и грейпфруты. Длительность диеты составляет 14 дней. В записках были указаны некоторые примечания. Например, в дни, когда разрешалось употреблять мясо, можно было выпить немного виски. Эта программа является одной из первых среди разновидностей химической диеты.

Яйца, хоть их и принято считать диетическим продуктом, дарят организму чувство сытости. А вещества, входящие в состав грейпфрута, ускоряют сжигание жиров и подавляют аппетит. Поэтому чувство голода не тревожит человека. За две недели так можно потерять около 10 килограмм.

3. Творожная химическая диета — специально разработана для людей с индивидуальной непереносимостью куриного яйца или просто для тех, кто их не любит. Принцип, аналогично предыдущим вариантам, кроется в особенном протекании химических реакций. Кроме похудения, творожная диета помогает достичь дополнительной цели — восстановить метаболизм.

Польза программы заключается в полезности главного ингредиента. Творог является источником кальция, железа, а также иных веществ, положительно сказывающихся на состоянии сердечно-сосудистой системы. Бифидобактерии, находящиеся в составе творога, оказывают восстановительное влияние на микрофлору кишечника.

Калорийность творога ниже, чем яиц. Поэтому у человека не возникает полного чувства сытости. Чтобы устранить этот недостаток программы, употребляйте творог 9% жирности.

Классический вариант подразумевает подобного питания в течение месяца. Но можно питаться так даже две недели.

Запрещённый список продуктов

Никаких соусов, кетчупов и майонезов! Изредка допустим соевый соус.
Паста остается итальянцам, а ты остаешься без нее. И само собой, без макарон!
Хлебобулочные изделия. Булочкам бой, чтобы не откладывались на твоих «булочках».
Все сладкое. Твои разрешенные сладости – исключительно фрукты.
Все кисломолочные продукты выше 1% жирности.
Любой рис – враг фигуре.
Не допустимы в твою тарелку такие фрукты: бананы, виноград, манго, инжир и финики.
Алкоголь категорически запрещен.

Плюсы и минусы

Положительный момент заключается в простоте соблюдения диеты. От человека не потребуется подсчитывать калории или составлять меню. Достаточно четко придерживаться готового рациона.

Очевидным достоинством является эффективность. Вес заметно снижается уже через неделю, но при этом чувство голода не тревожит худеющего человека. Рацион составлен из сытной, питательной пищи, способной насыщать на длительный период времени.

Диетическое меню полностью сбалансировано по всем необходимым питательным веществам. Исходя из этого, человеку не придется дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.

Продукты, входящие в рацион программы, являются легкодоступными. Их можно отыскать в любом магазине по привлекательной цене.

Основным недостатком является строгость схемы. При малейшем несоблюдении режима придется начать все заново, несмотря на все приложенные ранее усилия.

Каждый день завтрак будет выглядеть одинаково. Не исключено, что уже через неделю это вызовет отвращение. Но, поделать с этим ничего нельзя, придется терпеть, идя до конца.

Перед тем, как приниматься за любую химическую программу — важно сдать анализы на наличие аллергии. Ведь цитрусовые и куриные яйца являются довольно сильными аллергенами. Аллергия может проявляться покраснением, крапивницей или зудом. Поэтому сначала получить консультацию у специалиста.

Список разрешенных продуктов

Когда ты ознакомилась с общими положениями диеты, пора осмотреть фронт работ, а точнее – список разрешенных блюд, которые на ближайший месяц станут для тебя главным источником энергии.

Овощи – самая богатая на разрешенные виды группа продуктов. Тебе разрешены: баклажаны, зеленый горошек, чеснок, цукини, укроп, помидоры, болгарский перед, морковь, огурцы, лук, кресс-салат, капуста (любая, даже морская).
А вот фрукты, напротив, далеко не все «легальны» на твоем столе. Можно есть: все цитрусовые, яблоки, сливы, груши, арбузы, дыни, персики, киви и абрикосы.
Из молочных продуктов разрешены: творог, кефир и йогурт без добавок. Все эти продукты должны содержать не более 1% жирности.

Яйца могут быть вкрутую, пашот и всмятку. Последние должны встречаться в твоем рационе чаще всего – они легче усваиваются.
Мясные продукты представлены в виде кролика и куриной грудки. Все остальное мясо запрещено.
Рыбу есть можно любую, но ее потребление нужно сократить. Употребление тефтель, котлет (в фарше кроме рыбы быть ничего не должно!) также должно быть ограниченно.
Крупы и злаки периодически можно добавлять в рацион.

Противопоказания и побочные эффекты

Кому в первую очередь следует находиться под наблюдением врачей в период соблюдения диеты? Конечно же, тем, кому программа предназначалась изначально — диабетикам.

Стоит обратиться за рекомендациями к специалистам и тем, у кого имеются хронические болезни пищеварительной и сердечно-сосудистой системы.

Даже полностью здоровый человек должен внимательно следить за самочувствием. Если вы заметили ухудшение состояния, головокружения или головные боли, подумайте об отказе от диеты.

Стоит воздержаться от подобного питания беременным и кормящим грудью женщинам. В такие периоды женский организм нуждается в большом количестве питательных веществ, и любая диета нежелательна.

Меню химической диеты

При желании избавиться от 14-20 кг, следует соблюдать четырехнедельную версию диеты.

Классическая на 4 недели

Для всех, кто борется с ненавистными лишними килограммами, всегда самое трудное — начать. Система разрешает худеющим перекусывать не чаще одного раза за пару часов. Первое время будет непривычно, и чувство голода, возможно, даже станет чьим-то постоянным спутником. Бороться с ним поможет обильное питье теплой воды и зеленого чая. Употребление большого количества жидкости поспособствует очищению организма от шлаков и токсинов.

1-я неделя

Как уже было сказано, каждый день меню завтрака повторяется: два вареных куриных яйца и половина грейпфрута. В качестве перекуса прекрасно подойдет овощной салат без заправки и добавок или одно яблоко. Запивать водой пищу категорически запрещается.

Понедельник:

Обед — 200 грамм салата из фруктов;
Ужин — 200 грамм постного вареного мяса.

Вторник:

Обед — 150 грамм вареного куриного мяса;
Ужин — 100 грамм фруктов и пара вареных куриных яиц.

Среда:

Обед — помидор, 200 грамм нежирного творога и 1 цельнозерновой хлебец;
Ужин — 250 грамм постного мяса, приготовленного с помощью гриля.

Четверг:

Обед — 200 грамм салата из фруктов;
Ужин — 200 грамм отварного постного мяса и 100 грамм зеленых листьев салата.

Пятница:

Обед — 150 грамм салата из овощей и пара куриных яиц, сваренных вкрутую;
Ужин — 200 грамм нежирного мяса рыбы, один цитрус и 100 грамм листьев салата.

Суббота:

Обед — 200 грамм салата из фруктов;
Ужин — 200 грамм мяса, приготовленного с помощью гриля и листья салата.

Воскресенье:

Обед — помидор, апельсин и 250 грамм куриного филе в вареном виде;
Ужин — 250 грамм рагу из овощей.

2-я неделя

Вторая неделя порадует худеющих возможностью чередовать продукты на завтрак. Можно использовать грейпфрут, апельсин или ананас. Но вареные яйца никто не отменял.

Понедельник, вторник и среда:

Обед — 200 грамм вареного нежирного мяса, листья салата;
Ужин — пара яиц, апельсин. Можно добавить петрушку или укроп.

Четверг:

Обед — пара сваренных яиц, 200 грамм рагу из овощей, 80 грамм сыра с низкой жирностью;
Ужин — два отварных яиц.

Пятница:

Обед — 250 грамм рыбы, приготовленной с помощью гриля, листья салата;
Ужин — два вареных яйца.

Суббота:

Обед — 200 грамм постного отварного мяса, апельсин, помидор;
Ужин — 250 грамм салата из фруктов.

Воскресенье:

Обед и ужин — 200 грамм салата из овощей без заправки, 200 грамм отварного куриного филе.

3-я неделя

За пройденный период времени организм привык сжигать жир, и последующее моно питание еще больше усилит обмен веществ.

Понедельник, суббота, воскресенье:

Фрукты с низким содержанием сахара.

Вторник:

Овощи в вареном или сыром виде, кроме картофеля.

Среда:

Фрукты и овощи.

Четверг:

Мясо нежирной рыбы в вареном виде.

Пятница:

Вареная телятина или говядина.

4-я неделя

На последней неделе, при выходе из программы, можно съедать большие порции. Меню необходимо разделить на пять приемов пищи.

Понедельник:

400 грамм постного мяса, 200 грамм нежирной рыбы, 1 цельнозерновой хлебец и 700 грамм овощей и фруктов.

Вторник:

200 грамм постного мяса, 500 грамм овощного салата, фрукты с маленьким содержанием сахара, цельнозерновой хлеб.

Среда:

Сыр 80 грамм, ломтик ржаного хлеба, 700 грамм цитрусов и овощей.

Четверг:

700 грамм отварного куриного филе, ломтик цельнозернового хлеба, 700 грамм цитрусов и овощей.

Пятница:

200 грамм постной рыбы, два томата, апельсин, два вареных яйца.

Суббота:

400 грамм куриного филе, рагу из овощей, 200 грамм обезжиренного творога.

Воскресенье:

Банка тунца, 400 грамм овощного салата, апельсин, ломтик ржаного хлеба.

Результат диеты

Окончив диетическую программу, можете гордиться собой и достигнутым результатом. Фигура станет гораздо более привлекательной, и естественно это захочется сохранить. Вот только сделать это, в корне не изменив пищевого поведения, не получится. Не помогут ни соблюдение питьевого режима, ни зелёный чай, ни минимизация потребления сдобы и сладостей, ни частые прогулки на свежем воздухе, ни вечернее воздержание от трапез…

Если бы вы перед началом диеты сходили к специалисту — он бы это вам сказал ещё тогда. Однако, сберечь драгоценное число на весах всё-таки можно. Как? Опять же, только обратившись в клинику снижения веса. Это сделать почти никогда не поздно, но, если вы цените свои время и здоровье — то не станете тратить ни то, ни то на эксперименты, а пойдёте к профессионалам сразу.

Лечение химиотерапией в Юсуповской больнице

Без химиотерапии лечение онкологии обходится только на ранней стадии и при благоприятном прогнозе. В остальных случаях химиотерапия является одним из основных методов уничтожения раковых клеток.

В Юсуповской больнице лечение рака проводят онкологи-химиотерапевты высшей категории с многолетним опытом. В условиях клиники проводятся консервативное и хирургическое лечение онкологических заболеваний, химиотерапия, таргетная терапия, иммунотерапия и другие методы борьбы с раком.

Врачи Юсуповской больницы поддерживают пациентов на протяжении всего лечения. В клинике проводится реабилитация онкобольных, паллиативное и симптоматическое лечение онкологии. Пациенты, проходящих лечение в стационаре, получают сбалансированное четырехразовое питание (услуга включена в стоимость).

Подробнее о химиотерапии и других способах лечения рака, как об услуге можно на этой странице.

Мнение специалиста

Да-да, совершенно верно! Эти люди называются — психотерапевты. Они владеют методиками не только здорового похудения, но и — что самое важное — ненасильственного сохранения его результатов.

Представьте себе теперь на минутку, что вы, как обычный стройный человек, ни в чём себе не отказываете, едите то, что хотите и сколько хотите — но при этом совершенно не полнеете (так же, как и большинство нормальных людей).

Неужели такая перспектива ещё не заставляет вас начать искать такую клинику в инете, не зовёт вас открытым текстом на занятия по оздоровлению вашего пищевого поведения