Биография и личная жизнь Алексея Ковалькова, его жена и интересные факты

Количество людей с лишним весом в нашей стране за последние 25-30 лет выросло в 2,5 раза. Причин этому множество – неправильное питание, гиподинамия, гормональный дисбаланс, нарушения в работе ЖКТ, хронические стрессы. Самым популярным способом решения проблемы считается диета для снижения веса, однако здесь есть свои подводные камни. Бесконтрольное снижение лишнего веса зачастую не дает желаемых результатов и чревато неприятными последствиями для здоровья. Лечение избыточного веса требует комплексного подхода и должно проводиться под наблюдением специалистов. Снижение веса в Москве – востребованная услуга различных клиник и центров здоровья.

Кто такой диетолог Ковальков

Это популярный российский врач-диетолог, известный своей системой похудения, которая основана на сбалансированном питании и физических нагрузках. Она позволила ему избавиться от 80 лишних килограмм за 7 месяцев. Проверив методику на себе, Ковальков в 2010 году основал клинику коррекции веса, которая помогает другим людям тоже стать стройнее. К специалисту обращались звезды шоу-бизнеса, политические деятели, спортсмены.

Краткая биография

Ковальков Алексей Владимирович родился в Москве 19 апреля 1962 г. В детстве посещал разнообразные кружки, поэтому его родители были уверены в успехе сына. Диетолог имеет несколько образований:

1. Обучался на лечебном факультете дневного отделения 2-го МОЛГМИ им. Н.И. Пирогова. Заведение было им окончено в 1991 году.
2. Спустя 15 лет прошел переподготовку в Российской Медицинской Академии Постдипломного Образования Росздрава, после чего ему присвоили специальность диетолога.

В юношестве доктор не имел проблем с весом. Как рассказывает сам Ковальков, после возвращения из армии он был обладателем 46 размера одежды. Его тело было подтянутым, спортивным. После поступления во второй медицинский институт начались проблемы с весом. Нормально поесть между лекциями или семинарами можно было только в буфете, где продают булочки, кексы, соки и кофе. В столовой тоже предлагали не самую полезную пищу, а для нормального обучения организму нужна была глюкоза, которой и стало слишком много в рационе.

История собственного похудения

В результате неправильного питания и сидячего образа жизни Ковальков располнел до 150 килограммов. Доктор отмечает, что весы не показывали выше этой отметки, поэтому он сам не знает, насколько сильно потолстел. Лишний вес был очевиден – врач не помещался даже за рулем автомобиля. На фоне этого начала развиваться дистрофия печени, нарушился сердечный ритм, появилась стенокардия.

В этот период Ковалькова пригласили на работу в США, где диетология была на совершенно другом уровне. Специалист узнал об аминокислотах, протеинах, спортивных добавках. Также он выявил причину лишнего веса – баланс гормонов:

• жиросжигающих – норадреналина, адреналина, тестостерона, соматотропного;
• жиронакапливающих – инсулина.

Диетолог сделал вывод, что, если вам постоянно чего-то хочется, значит в организме этого не хватает. Причина – нарушение баланса гормонов. Его восстановление и помогло доктору самостоятельно похудеть. Методика диетолога заключается в следующем:

• сначала выяснить, что происходит внутри организма;
• затем выбрать эффективный метод похудения.

Комментарии к ответам А. Ковалькова на вопросы о питании[править | править код]

Автор: fitness_nanny

Диетолог Алексей Ковальков о правильном сочетании продуктов на завтрак

БОльшую часть ответа на вопрос, диетолог Алексей Ковальков читает с листочка, что выглядит весьма забавно , так как человек, который компетентен в данной теме, вряд ли использовал бы бумажку в виде памятки для ответа на вопрос. Ну, да ладно, может у него память плохая, с кем не бывает .

Далее цитирую вопрос, на который он далее дает ответ: «Интересно было бы узнать ваше мнение по поводу спортивного питания, можно ли употреблять протеины худеющим, в нем содержится немного углеводов — мальтодекстрин, например…»

А вот сейчас самое интересное! Врач-диетолог Алексей Владимирович Ковальков немного изменил свое мнение о протеинах с момента написания первой книги, конечно, такое бывает.

Теперь цитирую ответ: «Я не сторонник, если в своей первой книге «Победа над весом» я писал, что они действительно на силовых нагрузках нужны, то я сейчас считаю, что все-таки изолят протеина идеальный вариант. Надо отказываться от протеинов, надо переходить на изолят протеина…».

И тут, голос внутри меня начинает протестовать: «Ну вот, как же так, Алексей Владимирович? Как же можно отказываться от протеинов, если протеины это ведь, в первую очередь, белки (или я что-то путаю?). То есть изолят протеина это не протеин? Но как же так? Ведь большое количество людей, купивших вашу первую книгу, соблюдали ваши рекомендации. Где гарантии, что после каждой последующей книги, написанной вами, вы вновь не измените свое «авторитетное» мнение…»

Смотрю и слушаю дальше, и вместе с тем, мои уши медленно начинают «заворачиваться в трубочку», ведь, по мнению Алексея Владимировича, оказывается, что: «…сахар нам не нужен, поймите, сахар, в чем бы он ни содержался, в протеине, в мёде, во фруктах, в кашах, это все равно сахар – это химическая формула ГЛЮ-КО-ЗА…».

Странно то, что мнение «профессора» (коим себя называет Ковальков А. В. на вышеупомянутом сайте клиники) о сахаре идет в разрез с мнением профессора и по совместительству автора нижеупомянутого учебника «Биологическая химия» (ниже химические формулы из учебника).

C12 H22 O6 = C6 H12 O6

СА-ХА-РО-ЗА ГЛЮ-КО-ЗА

Наверное, «профессору» Ковалькову Алексею Владимировичу пора писать свой учебник с названием «Биохимия. Новая версия доктора Ковалькова».

Далее, продолжая свою мысль о глюкозе, Алексей Владимирович заявляет: «…и все равно, в чем она содержится, поэтому, чем меньше его поступает в наш организм, тем лучше …»

Далее, врач-диетолог, Алексей Ковальков делает ошеломляющий вывод о том, какие протеины лучше выбрать, исходя из того, что стоит бояться сахара, и я снова цитирую: «…поэтому старайтесь предпочитайте, все-таки не протеины, а изоляты…»

И снова я запуталась…Хм… Так сахар нам не нужен? Или нужен? И каким образом тогда восполнять потраченный на тренировке гликоген? Пойду еще полистаю другой учебник биохимии, может в другом учебнике, профессор его написавший, окажется гораздо умнее, и предложит свою версию правды о протеинах, глюкозе и сахаре…

Выводы

Наверное, курс биохимии проходят не все врачи, которые учились в медицинских вузах, ну и сертифицированным диетологам биохимия тоже, наверное, не нужна . Ах, да! Я совсем забыла, ведь столько лет прошло с момента окончания обучения во 2-ом МОЛГМИ им. Н.И.Пирогова (информация об обучении Ковалькова А. В. взята с сайта Википедия).

Короче, скорее всего, мне показалось, что Алексея Владимировича, перед тем как снимать это видео:

• Избили (хотя, небольшой отек лица и темные круги под глазами, конечно, могут быть следствием каких-либо проблем со здоровьем или это свет неудачно «упал»).
• Заставили прочитать с бумажки эту ересь (наверное, производители изолятов протеинов взяли его в заложники в собственной клинике, потому как далее Алексею Владимировичу приходится зачитывать их гнусную рекламу ), которую цитирую выборочно: «…на нашем сайте есть…пользуются огромным спросом…хорошие, фирменные, настоящие — покупайте»

Ну вот, не нашла я пока другого обоснования тому, что увидела и услышала в этом видео, а если ты, дорогой читатель, найдешь, то «пролей свет», «раскрой мне глаза» и т. п. Ну, в общем, ты понял…

А, вообще, когда я начала смотреть видео, мне хотелось услышать адекватный и обоснованный ответ на волнующий меня вопрос, а в результате у меня появилась куча других вопросов, надеюсь теперь не только у меня…

Об углеводах[править | править код]

«Хотелось бы узнать, возможно ли сочетание каши, мяса или яйца, сыра на завтрак и обед не будет ли от такого сочетания происходить набор веса? На ужин, я понимаю, что каша отменяется?»

Ответ диетолога Ковалькова А. В.: «На ужин отменяются все углеводы. ВСЕ! Каши, фрукты, всё отменяется…»

Гениально, Алексей Владимирович, вы серьезно?! И где это вы прочитали, что нельзя углеводы на ужин? Я вот ем, и у меня нет проблем со снижением веса. Ах, да! У вас же все подсказки на листочке написаны, что ж я глупости такие спрашиваю. А вообще, есть «общая теория здоровья», которая зовется «Валеология»

Далее, Ковальков продолжает «водить за нос» отчаянно пытающихся похудеть:

«…Если вы утром едите кашу, то после этого вы идете в спортзал, потому что каша это углеводы, а углеводы должны где-то сгореть. Каши вы не съедаете одну чайную ложку, вы съедаете ее прилично, грамм 200. Лишние углеводы все равно будут куда-то трансформированы или они пойдут жиры, или сгорят у вас на физической нагрузке…Если ваша работа заключается в том, чтобы вы перекладываете бумажки и карандаши, то они точно пойду в жиры даже из каши, поэтому если каша, то спортзал»

«Кошмар , как же так? Я не хочу, чтобы в жир» — сказала я, выплюнув остатки каши, еще недавно с аппетитом уплетаемой на завтрак, обратно в тарелку, и начала суетливо собираться на тренировку, чтобы «отработать» углеводы, иначе не видать мне стройности. Блин…интересно так получается, я недавно проснулась, еще ничего толком не съела, а углеводы уже лишние? Во дела…Ну зачем же так запугивать, вводя в заблуждение, и без того часто беспокоящихся о своей фигуре женщин?

Для лучшего понимания приведу пример, сколько калорий и каково соотношение нутриентов было в моем «неправильном» завтраке в виде каши (записывайте рецепт):

• Хлопья 4-х зерновые Nordic – 20 г ~68 ккал
• Молоко 2,5 % — 60 мл ~32 ккал
• Сливочное масло 82,5 % 6 г ~45 ккал
• Мед пчелиный – 15 г ~33 ккал

ИТОГО: ~178 ккал из них 92 ккал из «лишних» углеводов (23 г)

«Ну, вот…Придется тащить теперь свою задницу в тренажерный зал, я ведь не хочу быть жирной или лучше, вообще, не буду есть эти дурацкие углеводы» — подумала после такого заявления типичная худеющая женщина. Собственно по такому алгоритму и провоцируется невроз навязчивых состояний (обсессивно-компульсивное расстройство личности).

Наверное, именно для этого в клиниках коррекции веса и работает психолог. Лучший «диетолох» искусственно создает проблему, подселяя ее в голову клиента через свои «революционные догмы», а психолог помогает решить, и еще одним одураченным человеком становится больше…

Выводы[править | править код]

Судя по таким нелепым советам можно сделать вывод, что Алексей Владимирович понятия не имеет о суточной потребности организма в углеводах, так же как имеет весьма смутное представление о том, где же эти самые углеводы сгорают. Так мало того, еще и провоцирует возникновение невроза навязчивового состояния в виде алгори, создавая дополнительные поводы для беспокойства итак находящегося в режиме стресса худеющего по «его» методике человека. Конечно, одурачивать доверчивого клиента легко, просто напялив белый халат и заявляя о том, что только врачи могут давать советы. Ну и, к сожалению, проблема большинства худеющих в том, что они слишком поверхностны и просто не хотят самостоятельно разбираться в созданной ими проблеме, ведь гораздо проще пойти к «диетолоху», чтобы он «выплюнул» решение в виде «афторской митодиги» разработанное «специально» для вас…

Чем занимается Ковальков Алексей Владимирович

Помимо разработки своей уникальной методики и руководства в клинике,­Ковальков известен другими сферами деятельности. Он является постоянным консультантом программ и документальных фильмов на ведущих российских телеканалах. Доктора можно было увидеть в следующих проектах:

1. «Среда обитания», «Вкус жизни», «Контрольная закупка» — Первый канал.
2. «С новым домом», «100 мелочей», «Утро России» — телеканал Россия.
3. «Утро с Юлией Высоцкой» — НТВ.
4. «Тайны Чапман: как не поправиться на диете» — Рен-ТВ.

Книги о похудении

Одна из основных сфер деятельности диетолога Ковалькова – это написание книг. Доктор выпустил уже не одно издание, в каждом из которых он касается темы похудения по собственной методике. В любой книге можно выделить несколько основных полезных мыслей:

1. «Победа над весом. Методика доктора Ковалькова», 2010 г. Это первая книга, где диетолог отразил собственный опыт похудения, доступно изложив основы своей методики.
2. «Худеем с умом! Методика доктора Ковалькова», 2012 г. Эта книга дополнительно содержит рекомендации по повышению мотивации при похудении и советы относительно физической активности.
3. «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни», 2014 г. Содержание этой книги призывает к тому, чтобы получать удовольствие от процесса снижения веса.
4. «Минус размер. Новая безопасная экспресс диета», 2015 г. Данная книга будет полезна для тех, кто хочет сбросить 3-10 лишних килограмм. Описанная в ней диета научно обоснованная, поэтому не принесет вреда здоровью.
5. «Диета для гурманов», 2015 г. В этой книге Ковальков описал сытные, полезные блюда, помогающие худеть.

Разработка специальной методики

Основой похудения Ковальков считает нормализацию обмена веществ. У каждого человека он разный, поэтому подход к снижению веса должен быть индивидуальным. Для этого все пациенты сдают анализы, проходят минимальное медицинское обследование. Врачу для назначения лечения требуется актуальная картина здоровья пациента. Плата за консультацию составляет 7000 р.

Клиника коррекции веса доктора Ковалькова

Диетолог с 2010 года занимается личной практикой в собственной клинике по коррекции веса. Клиенты в ней могут посетить и других специалистов, включая терапевта, психиатра, эндокринолога, косметолога, дерматолога. Это обеспечивает комплексный подход к похудению. Методика Ковалькова адаптируется под каждого пациента. За годы работы через клинику прошло уже более 5000 человек. Магазин при клинике продает витамины, спортивные добавки и питание.

Популяризация идеи правильного питания для похудения

По мнению диетолога Ковалькова, проблема полных людей в том, что они борются с весом, но даже не пытаются задуматься над его причиной. Неважно, сколько человек съел. Важно, как это усвоилось или повлияло на организм. По мнению диетолога, единственный эффективный способ похудеть – не есть то, что вредно. Этот принцип и помог Ковалькову разработать свою систему, по которой он в 2012 году в Институте регенеративной биомедицины защитил диссертацию «Обоснование и применение авторской методики снижения веса».

Официальный сайт Алексея Ковалькова

Для более эффективной работы с клиентами диетолог создал свой сайт. На нем можно изучить все услуги, которые предлагает клиника Ковалькова и увидеть список работающих в ней специалистов. Сайт отражает все методики похудения: «Минус 15», «Минус 15 Ультра», «Минус 25. На ресурсе можно найти информацию по поводу онлайн-консультирования. Помимо диагностики и анализов, сайт предлагает ознакомиться с косметологическими процедурами, ассортиментом аптеки, информацией по поводу сотрудничества и обучения. Убедиться в эффективности методики помогут отзывы клиентов клиники.

Выступления на радио и телевидении

Доктор Ковальков ведет собственные программы на разных телеканалах и радиостанциях. В их список входят следующие популярные проекты:

• «Еда по правилам и без», «Семейный размер» на телеканале «Домашний»;
• «Верните мое тело» на канале «Мама»;
• рубрика «Килограмм судьбы», «Знак качества» на радиостанции «Маяк»;
• рубрика «Есть или нет» на радиостанции Вести ФМ.

Лекции врача-диетолога

Еще одной сферой деятельности диетолога выступает проведение лекций. Специалист рассказывает о питании, диетах, лекарствах, некоторых секретах похудения. Лекции можно найти в интернете или посетить их лично. Для этого стоит зайти на официальный сайт доктора, где есть раздел новостей. Там отображается информация о будущих лекциях. Посмотреть их онлайн тоже очень просто – у клиники Ковалькова есть собственный канал на YouTube.

Диета доктора Ковалькова

Диетолог не поддерживает строгие диеты с любыми ограничениями, монодиеты или голодания, считая, что они не приносят никакого результата. В конце человек все равно срывается или у него не получается удерживать свой вес. Идеей диетолога Ковалькова является ограничение употребления простых углеводов и замена растительными белками и жирами животных. Это основные принципы методики похудения.

Главным в начале пути к стройности, по мнению диетолога, выступает психологический настрой. Человек должен найти в себе силы справиться с плохим настроением, когда из его рациона должны быть исключены привычные булочки и конфеты. Суть диеты можно отразить в нескольких этапах программы:

• выявление причины, который привела к набору веса;
• начало контроля питания, переход на правильный рацион;
• определение целей и постепенное их утверждение.

Принципы и правила похудения

Алексей Ковальков настаивает на том, что похудение должно происходить без голоданий и стресса, которые не только не помогают достичь стройности, но еще приводят к проблемам со здоровьем. Чтобы обрести заветную фигуру, нужно просто придерживаться нескольких простых принципов:

• не запрещать себе шоколад, просто выбирать черный горький;
• не переедать даже фруктами и овощами;
• исключить употребление воды и других жидкостей во время еды;
• картошку есть только в запеченном виде;
• не перекусывать между основными приемами пищи;
• макароны выбирать их пшеницы твердых сортов;
• использовать для салатов домашний майонез;
• усиливать вкус блюд перцем и чесноком;
• не худеть к какому-то событию;
• делать разгрузочные дни раз в неделю;
• пить кофе и чай только без сахара.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диетолог Ковальков разделяет все продукты на разрешенные и запрещенные. Первые обязательно должны быть в рационе худеющего человека. Их список включает:

• постные сорта мяса и рыбы;
• растительное масло первого отжима;
• орехи;
• овощи с минимальным количеством крахмала;
• творог обезжиренный, другие кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
• небольшое количество сухого вина;
• фрукты, ягоды;
• яйца;
• ржаной отрубной хлеб;
• несладкие хлебцы;
• морепродукты.

Исключить из рациона питания нужно все вредные продукты в виде жирных, жареных, соленых, копченых блюд. Список такой пищи включает:

• сладости, содержащие сахар, в том числе шоколад, сладкие напитки и мед;
• крупы;
• пакетированные соки;
• мучные изделие;
• копчености, полуфабрикаты;
• алкоголь, особенно пиво;
• продукты с пищевыми добавками.

Этапы диеты

Помимо изменения рациона, пациента на каждом этапе ждут перемены и в отношении физических упражнений. Ковальков предполагает введение на определенном этапе аэробных нагрузок в виде ежедневной ходьбы. Силовые упражнения добавляются уже на более позднем шаге, когда метаболизм ускоренно изменяется. По мнению диетолога Ковалькова, простая ходьба вполне может выполнить функцию необходимой для организма физической нагрузки. Если к спортзалу нужно готовиться и тратить денежные средства, то для прогулки этого не требуется.

Первый этап диеты – подготовительный длительностью от 2 до 4 недель. Здесь нужно уменьшить порции пищи и отказаться от большого количества углеводов, включая:

• фаст-фуд;
• сладкую газировку;
• мучное;
• снэки;
• кондитерские изделия;
• сладости.

Дополнительно необходимо ввести в свой режим длительные прогулки на свежем воздухе. В первые недели происходит нормализация и очищение желудочно-кишечного тракта. Целью этапа и является подготовка ЖКТ к усвоению максимального количества белковых продуктов. На 2-4 неделе множество пациентов отмечают хороший результат, который их воодушевляет продолжать похудение по Ковалькову. На первом этапе стоит отдавать предпочтение следующим продуктам:

• орехи;
• белки яиц;
• кисломолочные продукты;
• зерновые продукты;
• сыр;
• овощи с низким гликемическим индексом;
• отруби.

Следующий этап системы диетолога Ковалькова – основной, или привыкание. Вес здесь стабильно снижается, а организм продолжает улучшать свою работу. Ограничения относительно рациона уже не такие строгие, а порции еды большие. Цель этапа – научить себя получать пользу и удовольствие от системы здорового питания. Продолжительность этапа определяется индивидуально. Он заканчивается, когда пациент достигает нормального для себя веса. В среднем длительность составляет от 1 до 7 месяцев. В рацион на этом этапе вводят:

• кисломолочные продукты;
• морепродукты;
• нежирное мясо курицы;
• рыбу;
• петрушку;
• шпинат;
• нежирный творог;
• телятину;
• чеснок;
• лук;
• цитрусовые;
• кедровые и грецкие орехи;
• миндаль;
• кефир;
• гречневую крупу;
• груши, яблоки.

Правильное питание по Ковалькову на втором этапе должно быть дополнено силовыми нагрузками от 3 до 5 раз в неделю. После достижения результата в виде нормализации веса можно переходить к следующему шагу – закреплению. Он длится 12-18 месяцев. Столько времени требуется организму, чтобы привыкнуть к новому образу жизни. Стройное и подтянутое тело «закрепляется». Постепенно в рацион можно возвращать привычные продукты, например, небольшое количество жиров в виде сливочного масла и картофель, но в разумных порциях.

Первая фаза: очищение организма

Этот период единственный в цикле, когда следует строго придерживаться рекомендаций диетолога и ограничивать свое питание.

Пример оптимального меню на первую неделю:

• завтрак – стакан обезжиренного кефира или свежего овощного сока, столовая ложка отрубей;
• ланч – половинка грейпфрута или кислое яблоко;
• обед – тушеные овощи или пресная гречневая каша с зеленью;
• полдник – огурец или зеленое яблоко, стакан сока;
• ужин – овощной салат с кусочком нежирного сыра.

Перед сном позволительно съесть белок вареного яйца или выпить стакан обезжиренного молока, а для утоления голода в течение дня подойдут несладкие яблоки. Если выпить воды за час до приема пищи, можно обмануть организм, заполнив желудок и получить ощущения дополнительного насыщения.

Снижение веса может ослабить организм, поэтому следует избегать силовых нагрузок и нервного напряжения.