Очковая диета для похудения: меню, таблица, результаты и отзывы

Очковая диета простая, вкусная и сытная. На ней разрешены даже алкоголь и тортики. Но это не делает ее менее эффективной. Узнайте, что и в каком количестве нужно есть, чтобы потерять 10 кг всего за 10 дней!

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 09.11.2020

Основное предназначение пищи — служить источником энергии. Но развитие цивилизации превратило еду в одно из наибольших наслаждений, при этом мы употребляем продукты, энергетическая ценность которых намного превышает наши энергетические потребности. Практически все диеты для похудения предполагают снижение калорийности рациона. Это может быть ограничение количества пищи, ежедневный подсчет калорий, или, как при очковой диете, подсчет количества баллов (очков), присвоенных каждому продукту.

Русский диетолог профессор Певзнер в начале ХХ века разработал диету для лечения ожирения, рацион которой был основан на ограничении углеводных продуктов и повышенном содержании белковых. Создатель очковой диеты неизвестен, но она считается одной из самых эффективных для похудения, и служит основой таких всемирно известных диет, как кремлевская, Аткинса и пр.

Придерживаться данной системы питания несложно, переносится она легко, поскольку позволяет употреблять почти все блюда ― правда, в ограниченном количестве. В зависимости от выбранного варианта методики (20, 40 или 60 очков) за полторы-две недели можно избавиться от 3-5 килограммов, а при большом количестве лишнего веса потеря может составить 10 кг.

Смысл кремлевской диеты и как ее придерживаться

Необходимо пройти консультацию у врача, перед тем как начать соблюдать меню кремлевской диеты. Потребуется сдать анализы крови, чтобы определить уровень содержания сахара в ней, а также холестерина. Данный вид диеты не рекомендован врачами для тех людей, у которых обнаружены заболевания почек, беременным женщинам. С научной точки зрения, процесс похудения связан с ограничением поступления углеводов в организм человека, поскольку они представляют собой основной источник энергии. В организме происходит перестройка, связанная с переработкой жировых запасов, от которых и необходимо избавиться людям, страдающим ожирением в той или иной степени.
Сам принцип построения диетического меню пришел в Россию с Запада, где использовались системы похудения, разработанные американскими кардиологами Аткинсом и Агатстоном, а также польским доктором Квасьневским.

В основе кремлевской диеты – таблица, у е в ней представляют собой определенное количество углеводов в 100 г продукта или напитка. Необходимо запомнить, что 1 у.е. в кремлевской диете соответствует 1 г углеводов. Чтобы вес падал, необходимо потреблять в день продуктов, составляющих по “стоимости” по таблице 40 у.е., то есть баллов или очков. Для увеличения веса в день следует “съедать” более 60 очков.

Процесс похудения индивидуален для каждого человека. Если работа связана с физическими нагрузками, занятиями спортом, возможно, что и от 80 до 100 у.е. не будут играть особой роли для снижения веса. Если человек имеет сидячую работу, а передвигается только на автомобиле и не ходит в спортзал, то потребление продуктов в день должно составлять менее 40 у.е.

Не следует забывать про ежедневные занятия физкультурой и соблюдение личной гигиены. Пищу обязательно необходимо принимать своевременно, соблюдая режим: завтрак, обед и ужин. Что есть сразу не следует: картошку, хлеб, мучные и кондитерские изделия, пиво, сладкие блюда, хлеб. Что можно есть: рыбу, мясо, яйца, птицу, сыры, масло подсолнечное.

Базовые правила

Под контроль необходимо взять потребление быстрых углеводов и жиров. Именно эти компоненты являются главными врагами худеющего человека.
Следить за количеством очков. Ни в коем случае не превышать назначенную планку.
Хороший настрой и позитивное настроение во время приема пищи должно стать привычкой.
Средняя продолжительность диеты должна быть 10-12 дней.
Продукты, для которых присвоено большое количество баллов нужно употреблять как можно меньше. И наоборот, меньшее количество баллов должно присутствовать в пище как можно чаще.
Стандартный дневной рацион должен включать не более трех трапез.

Рецепты

Достаточно широкое количество разрешенных продуктов растительного и животного происхождения на диете 8 позволяет использовать рецепты низкокалорийных и вкусных блюд, восполняющих потребность организма в незаменимых аминокислотах, жирах, витаминах и минералах.

Диетический зеленый борщ

Ингредиенты для борща: курятина для бульона (300 г), репчатый лук (1 среднюю, 2 маленькие), морковь (1 шт.), щавель (300 г), 2 яйца, растительное масло, приправы.
В начале приготовления борща необходимо сварить бульон из курицы на протяжении 1-1,5 часа, добавив в 3 литра воды соль, лавровый лист и 2 маленькие неочищенные луковицы. После приготовления бульон процеживают, а курятину после охлаждения делят на небольшие кусочки, разделяя руками или с помощью ножа.

Среднюю луковицу режут полукольцами и пассеруют на масле. Через 2-3 мин. добавляют натертую морковь и готовят еще 8-10 мин. Щавель моют и мелко шинкуют. Также необходимо сварить яйца вкрутую, охладить, очистить и разрезать пополам.

Процеженный бульон доводят до кипения, добавляют курятину, пассерованные лук и морковь, лавровый лист, солят по вкусу. Перед окончанием готовки в борщ кладут щавель. Подают борщ со сметаной и с половинкой сваренного яйца.

Салат из огурцов с мясом по-корейски

Для приготовления потребуется: 350-400 г огурцов, 500 г мяса, 2 зубчика чеснока, головка репчатого лука, 2 болгарских перца, 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. уксуса (5%), 2 ст. л. растительного масла, по 1 ч. л. перца чили и соли.
Приготовление: огурцы режут ломтиками и маринуют с солью. Мясо режут ломтиками и обжаривают с луком с соусом 5-7 мин. Далее с огурцов сливают образовавшийся сок и смешивают с мясом. Сверху на салат нарезают перец соломкой, заправляют уксусом и маслом.

Запеченная печень с овощами

Необходимые ингредиенты: 250 г печени, по 1 крупному помидору и болгарскому перцу, соль, приправы.
Печень помыть и нарезать кусочками, посолить. Овощи нарезать соломкой. На противень, смазанный маслом, выкладывают печень, а затем слой помидоров, посолить. Сверху выложить перец и накрыть фольгой, после чего запекают в духовке на протяжении получаса.

Рыбная запеканка

Чтобы приготовить запеканку, потребуется филе белой рыбы (800 г), красная рыба (200 г), 50 г морской капусты, 1 яйцо, 40 мл сливок, 5 г сливочного масла, 20 г твердого сыра.
Мелко нарезать рыбу. Отделить белок от желтка, белок смешать со сливками. Смесь разделить и смешать с двумя видами фарша. Сливочным маслом смазывают форму и выкладывают слои: белая рыба, морская капуста, красная рыба. Сверху запеканку посыпают тертым сыром.

Блюдо запекают в разогретой духовке на протяжении 20-25 мин.

Диетическое шоколадное безе

Ингредиенты для десерта: яичные белки (3 шт.), по 2 ч. л. какао и растворимого кофе, сахарозаменитель по вкусу.
Белки взбивают в плотную пену (5-7 минут), а затем аккуратно вводят сахарозаменитель, какао и кофе, после чего повторно взбивают смесь на протяжении 30-40 секунд.

На пекарской бумаге формируют небольшие безе с помощью кондитерского шприца, а затем выпекают в духовке при 150 градусах на протяжении 20 мин.

Примерное меню

Пользуясь таблицей баллов, рацион можно формировать самостоятельно. В него рекомендуется включать отварное мясо, каши, бобы. Ежедневно в меню обязательно должны присутствовать вареные или тушеные овощи, а также источник витаминов и микроэлементов ― ягоды. Количество свежих фруктов должно быть небольшим, и есть их лучше в первой половине дня.

На 20 очков

Такой жесткий вариант очковой диеты выбирают, если нужно срочно избавиться от нескольких килограммов. Использовать его можно не больше недели. Питание четырехразовое, энергетическая ценность дневного рациона составляет примерно 800 ккал.

Рецепты очковой диеты

Белковый хлеб

1 стакан овсяных отрубей, 10 яичных белков, смесь для бородинского хлеба или кориандр, 500 г кремообразного творога, кунжут. Вымесить тесто из ингредиентов и запечь при температуре 180 градусов. За 3-4 минуты до готовности добавить кунжутные семечки.

Белковый хлеб миндальный

1 стакан размолотого в муку миндаля (можно кофемолкой, можно кухонным комбайном), полстакана ржаной муки, 10 белков, 1 яйцо, корица, кунжут и кориандр, плюс разрыхлитель порошковый (так называемые сухие дрожжи). Муку перемешать с ореховой мукой, замесить тесто, добавить разрыхлитель, оставить на 10 минут в теплом месте. Затем выложить на противень, разровнять, запечь при температуре 180 градусов, 30-40 минут.

Рыба с лимонным соком и зеленью

4 макрели без головы, размороженные, 4 куска фольги для запекания, 2 лимона, пучок зелени. Макрель разделать, вытащить позвоночник, отрезать хвост, и освободить тушку от костей. Сбрызнуть лимонным соком, обернуть фольгой, по желанию можно немного поперчить и посолить, и добавить немного лука в каждый конверт. Запечь при 180 градусах примерно полчаса, извлечь, полить лимонным соком и посыпать зеленью.

Овощное рагу низкоуглеводное

Стручковая фасоль или спаржа, 200 г, проростки соевые, 200-300 г, капуста белокочанная, 200 г, капуста цветная – 200-300 г, белая луковица, 1 шт, соль, перец, лимонный сок или йогурт для подачи на стол, оливковое масло 1 столовая ложка, соевый соус, сибуки. На оливковом масле обжарить лук, добавить капусту и немного воды и потушить до мягкости. Тем временем спаржу ошпарить кипятком в дуршлаге, дать воде стечь. Добавить спаржу, потушить еще пару минут, и в финале засыпать поломанные руками соевые проростки. Заправить соевым соусом пополам с лимонным соком, посыпать растертой в порошок сибуки. Если ее нет, можно посыпать фукусовой сечкой, которая продается в любой аптеке. Йогурт подать в соуснике с зеленью отдельно.

Говядина тушеная простая

1 кг говядины нежирной, 2 луковицы, 1 кг цветной капусты, 1 болгарский перец, 1 столовая ложка оливкового масла. В оливковом масле обжарить лук и перец, капусту обдать кипятком, и добавить в овощную массу. Говядину нарезать полосками и добавить к блюду, долить воды, довести до готовности.

Куриная грудка диетическая

1 л овощного бульона из сельдерея, капусты, лука, зелени, 1 кг куриной грудки, 2 большие белые луковицы, лимонный сок, 200-300 г шампиньонов. Шампиньоны шинкуем, и вместе с луком обжариваем в оливковом масле, взяв буквально половину ложки продукта. Куриную грудку режем полосками, выкладываем к луку и грибам и еще немного обжариваем. Как только мясо начинает прилипать к сковороде, добавляем бульон, и доводим блюдо до готовности на медленном огне. В итоге, вода выпарится, и получится куриное рагу с грибами.

Рулет на завтрак

Для омлета: 10 белков, 4 яйца, 4 листа нори, кунжутное масло.

Для начинки: 300 г филе лосося, немного морской капусты, соевый соус.

Лосось готовим на пару или отвариваем, очищаем от костей, превращаем в пюре, добавляем морскую капусту, и оставляем остывать. Взбиваем яйца, и быстро обжариваем омлет с двух сторон на очень горячей сковороде. «Блины» из яиц раскладываем на листья нори, и даем немного остыть. Сверху выкладываем рыбу с морской капустой, аккуратно «размазываем» ложкой, сворачиваем рулеты. Затем можно нарезать на порционные роллы острым ножом и подать с соевым соусом.

Важно: прежде чем сесть на очковую диету проконсультируйтесь с врачом

Полностью или частично ограниченные продукты

Не смотря на то, что в полной таблице очковой диеты любой продукт оценен в баллах, все-таки не стоит переходить на один продукт и превращать диету в монодиету или ежедневно злоупотреблять такими продуктами как:

алкоголь;
сладкие напитки, кондитерские изделия, мороженое или другие продукты с высоким содержанием сахаров, легко и очень быстро усваивающихся и откладывающихся в виде жировых складок;
фаст-фуд и уличная еда, конечно, если по режиму у вас запланирован перекус, а вы не дома и не хотите выбиваться из режима, то это возможно вполне рационально, но отдавайте предпочтение не картошке-фри, шаурме или беляшу, а питьевому йогурту, салатику, фрешу;
полуфабрикаты и консервированные продукты – скажите «нет» консервантам, красителям, загустителям, разрыхлителям и другим вредным синтетическим добавкам, готовьте себе сами полезные и здоровые блюда, даже если у вас совсем нет времени – найдите его для себя любимой!

Примерное меню на 20 баллов

На завтрак
В качестве перекуса	отварная куриная грудка (не более 100 г); 0,5 грейпфрута.
На обед	бульон на диетическом мясе (кролик, перепелка и другие диетические сорта мяса, которые входят в примерное меню гимнасток, балерин); тушеные желудки с овощами.
На ужин

Пример меню на 40 баллов

На завтрак	2 отварных любым способом куриных яйца; порция гречневой каши на воде (до 100 г);
В качестве первого перекуса	150-200 г нежирного творога; 0,5 спелого яблока любого сорта.
На обед	тушеная телятина с овощами; цельнозерновой хлебец.
В качестве второго перекуса
На ужин

Пример меню на 60 баллов

На завтрак	2 отварных любым способом куриных яйца; порция гречневой каши на воде (150-200 г).
В качестве первого перекуса	200 г нежирного творога; одно целое яблоко.
На обед	тушеные овощи с куриным филе; два кусочка ржаного хлеба.
На ужин	запеченная или приготовленная на мангале рыба; различные овощи (томаты, баклажаны, цуккини, но не картофель), можно подавать с зеленью, шпинатом и листовым салатом, взбрызнуть соком лимона.

Полная таблица продуктов с разбалловкой

Предлагаю, уважаемый читатель, ознакомиться с системой присвоения очков тому или иному продукту. Ниже прилагаю таблицу к ознакомлению:

Как видно из таблицы, практически все долгие углеводы исключаются из рациона. По мнению специалистов в области питания, все ингредиенты представленные в списке употреблять можно.

Как вам строка с коньяком или ликером? Хоть напротив данной графы и стоит число “13”, я сильно сомневаюсь, что его можно пить по 2-3 раза в день.

Интересен тот факт, что сахар вовсе имеет единицу. По логике его тоже можно включать в рацион по сорок раз. Однако, все мы знаем, что сахарок является одним из главных врагов для человека, стремящегося похудеть.

Хочется спросить: “Какие результаты нас ожидают при таком подходе?” Интересен и тот факт, что в списке присутствует копченая колбаса и мясо.

Копчение априори является одним из вреднейших видов термообработки. Не секрет, что при такой готовке выделяется много канцерогенов, которые наносят организму серьезный урон.

Без малого 300 000 человек ежегодно погибает от заболевания раком. Канцерогены имеют к этому самое прямое отношение.

Сколько можно есть «у.е.», чтобы худеть

Чтобы похудеть, нужно не только убрать все запрещенные продукты из рациона, но и контролировать содержание углеводов в другой пище. Какой должна быть ценность вашего рациона?

Для интенсивного снижения веса . Чтобы запустить процессы расщепления жира, настроить организм на новые правила питания в сутки можно съедать не больше 20 «очков». Такого рациона советуют придерживаться первые 14 дней диеты.
Для похудения без стресса . При 40 «очках» в сутки процесс снижения веса продолжается, но уже с меньшей нагрузкой на организм. Такое количество баллов нужно съедать на второй и третьей неделе кремлевки.
Для закрепления результата . Если достигнут желаемый вес, то поддерживать форму можно, питаясь по принципу: 60 у.е. в сутки.
Для набора веса . Наращивание форм происходит, когда человек съедает свыше 60 «очков» в день.

Выход из диеты

При переходе на обычный рацион важно как можно дольше не возвращаться к углеводной “зависимости”. Выход из очковой диеты должен быть плавным: в сутки рекомендуется добавлять в меню примерно 10 г углеводов. Потратить на такую адаптацию придется как минимум пару недель.

Причин такой рекомендации две. Поскольку белковое питание приучает пищеварительную систему к одному типу продуктов, резкий переход на пищу другого состава будет стрессом для организма. Вторая причина ― сохранение достигнутых результатов. По статистике, 90 процентов людей, похудевших в результате диетического питания, уже через год снова набирают лишний вес. Поэтому, чтобы закрепить эффект, после окончания диеты нужно как можно дольше питаться рационально.

Примерное количество баллов в продуктах

0 – отварная рыба;
7 – паровая говядина или свинина;
15 – кусок торта (100 г);
5 – 500 мл кефира;
1 – одно яйцо.

Соответственно, на очковой диете нужно кушать продукты с наименьшим количеством баллов. То есть яйца, рыбу и творог. По отзывам похудевших, за 10 дней можно сбросить 7 кг. Это довольно приличный результат.

Стоит отметить, что очковая диета близка к системе снижения веса Дюкана или к кремлевской методике. Как и все белковые диеты, она имеет ряд недостатков. Обычно это плохое самочувствие в первые дни снижения веса. На очковой диете нужно пить очень много жидкости и вести подсчет баллов. Лучше всего, если ее будет больше 2 литров.

Обратите внимание на витамины. В меню немного овощей и фруктов, поэтому дополните рацион витаминными препаратами

Полностью из меню исключается сахар. Самыми опасными являются жидкие калории в виде сахара в кофе и чае. Сидеть на очковой диете нужно не больше 10 дней. Именно за этот период можно похудеть на 7 кг.

Вам не придется на очковой диете осуществлять подсчет калорий. Самое главное — знать, сколько белков, жиров и углеводов находится в продуктах. По этой системе снижения веса такие продукты, как отварная рыба или куриное филе, можно употреблять практически в неограниченных количествах. В меню должны быть яйца, но помните, их можно кушать не больше 2 штук в день. Это обусловлено тем, что желток провоцирует рост холестерина. Молочные продукты тоже можно кушать, но имейте в виду, что в 100 г творога содержится 5 баллов.

На очковой диете можно кушать фрукты. Одно яблоко или апельсин — это 5 очков, учтите это при подсчете. Соответственно, злоупотреблять фруктами нельзя. Лучше всего дополнить белковый рацион овощами. Обязательно ешьте клетчатку. Это препятствует возникновению запоров. Ведь белковые диеты часто связаны с плохой перистальтикой кишечника.

Противопоказания

Поскольку очковая диета не сбалансирована по питательным веществам, преобладание белковой пищи может привести к нарушениям обменных процессов. Она может давать побочные эффекты в виде:

общей слабости;
суставных болей;
неприятного запаха изо рта;
повышения в крови уровня холестерина.

Эту систему питания нельзя применять в подростковом возрасте, пожилым людям, а также при:

патологиях печени и почек: мочекислый диатез, почечнокаменная болезнь, гепатит, цирроз (это связано с повышением нагрузки на эти органы в процессе переработки и выведения белка);
острых заболеваниях ЖКТ;
диабете;
атеросклерозе, гиперлипидемии, связанных с нарушениями метаболизма;
беременности и грудном вскармливании (причиной служит дефицит определенных питательных веществ).

Кремлёвская диета: пример меню

Сколько бы дней ты ни собирался худеть, помни принцип: чтобы сработал эффект похудения, в первую неделю нужно набирать за день не более 20 очков, а в последующие — не более 40. Если хочешь усугубить эффект — составь меню на первые две недели до 20 баллов.

Расписание одного дня

Примерное меню на первую семидневку (20 б.):

Завтрак: яичница из 4-х яичек и ветчины, сыр, чай без сладости.
Обед: салатик из капусты, морковочки и болгарского перчика, заправленный лимонным соком и оливковым маслицем, супчик с фрикадельками без картошки (можно заменить кабачком), жареный бифштекс с зеленью и чай.
Полдник: стаканчик кефира и яблочко.
Ужин: рыбка на пару, помидорка и огурчик с зеленью, кофе или чай.

На вторую семидневку (40 б.):

Завтрак: омлет из четырёх яичек с молоком и сосисками, апельсинка, йогурт свежий.
Обед: супчик из говядины с овощами, тушёная курица в сметане с лучком, чай.
Полдник: горстка разных орешков, стакан молочка.
Ужин: салатик из морепродуктов с зеленью, огурчиком и зелёным горошком, чай и любой фрукт.

Еда должна насыщать, но количество не должно сильно обременять желудок. Если ты отваливаешься от стола, еле дыша, значит нужно в следующий раз взять меньшее количество пищи.

Чтобы кремлёвская диета действительно помогала, а не создавала проблемы, чтобы не отвисла кожа и похудение шло гармонично — занимайся гимнастикой, плаванием, любимым видом спорта. Нет любимого — перепробуй все и найди тот, который понравится.

Что нужно учитывать

Надеюсь, тебе уже понятно, что кремлёвская диета очень проста для применения. Вопроса, что можно есть, при ней не существует: можно всё! Но нужно учитывать, что съев целую курицу и закусив её куском сала, ты не наберёшь ни одного очка, а если употребишь всего лишь 40 граммов сахара — сразу же «проешь» весь дневной рацион. При этом, сахар нужно учитывать не только тот, который ты кладёшь ложками в чай, но и в конфетках и сладостях.

То же самое с хлебом, кашей или макаронами: ими легко набрать больше 40 и при этом остаться голодным. Так что любителям гречневой диеты или рациона на рисе кремлёвская диета не понравится.

Плюсы и минусы кремлёвской диеты

Противопоказания у неё обычные: не проконсультировался с врачом — лучше не начинать

Беременным и кормящим это особенно важно

Так же нежелательно подступать к методу без консультации, если у тебя хронические болезни ЖКТ и прочих органов.

Не забывай, что нужно выпивать не менее 2-х литров воды, помимо чая и кофе.

Обязательно надо придерживаться режима и принимать пищу в одно и то же время. Это не только дисциплинирует, но и помогает ЖКТ, позволяя ему в одно и то же время вырабатывать пищеварительные соки.

Если у тебя больные почки или поджелудка, возможно придётся урезать белки и жиры.

Людям, непривычным к белковой пище, могут помешать запоры, но с ними легко бороться, включая постепенно в рацион клетчатку (отруби).

Кремлёвская диета имеет один неоспоримый плюс: тебе не нужно считать калории. В остальном, твоё питание должно оставаться полноценным и как можно более разнообразным. Не пренебрегай жирами, не забывай про низкоуглеводные овощи и фрукты.

Лучше всего придерживаться четырёхэтапного способа:

Составь меню на неделю, чтобы не превышать 20 очков, можно придерживаться его до 2-х недель.

Следующее меню на месяц, не более 40.

Для закрепления, в последующий период доведи до 60 очков и придерживайся их, пока не достигнешь нужного результата.

Последним этапом идёт выход, когда ты постепенно возвращаешься к обычному питанию, но стараешься кушать поменьше быстрых углеводов.

По такой схеме осуществляется кремлёвская диета.

Результаты за месяц-полтора — от 8 до 15 кг, но я повторюсь: всё зависит от индивидуальных особенностей организма и количества лишних килограммов. Чем их больше — тем больше можно сбросить.

И конечно, тебе не понадобятся никакие методы похудения, если ты будешь с самого начала придерживаться функционального питания и активного образа жизни

Почему это так важно и что делать, чтобы сохранить здоровье — ты можешь в подробностях узнать из нашей онлайн Академии Здорового Тела. Она открыта специально для тебя!

На сегодня все.Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.И погнали дальше!

Преимущества и недостатки

Главным достоинством методики является то, что худеющему не нужно считать калории. У диеты практически нет противопоказаний, поскольку человеку разрешено самостоятельно составлять рацион. Во время диеты можно заниматься спортом, ведь всегда можно скорректировать меню, принимая во внимание свои потребности.

Данная методика способствует укреплению иммунитета, улучшению внешнего вида, очищению кожи, укреплению волос и ногтей. Также диета отлично подходит людям, которые любят мясные блюда, кисломолочные и молочные продукты. Еще одним плюсом методики является то, что она помогает улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ. Разрешено питаться любыми продуктами, соблюдая правила методики. Нет никаких ограничений, потому всегда можно позволить себе немного вредностей.

Диета не требует потребления пищи в определенном объеме и по расписанию. Такая система помогает внести разнообразие в дневное меню. Также достоинством методики является то, что на ней не может быть срывов, ведь всегда можно скушать то, что хочется, просто следить за баллами.

Во время диеты не возникает чувства голода. А эффективность просто поражает – при 40 очках в день за 10 дней можно потерять 2 килограмма лишнего веса. При этом не нужно голодать.

Минусом такой методики является то, что потребление овощей и фруктов сводится к большому количеству баллов. Также в меню очень мало круп, что может привести к проблемам с пищеварением.

Не менее существенным недостатком является то, что в первое время будет очень сложно приучить себя считать очки вместе с потребляемой пищей.

Диета разрешает потребление жирного мяса, а при чрезмерном его потреблении, если человек не сумеет себя контролировать, это может привести к проблемам со здоровьем. К тому же такая методика предусматривает потребление алкоголя, а, как известно, многие диетологи рекомендуют воздержаться от него в процессе похудения. Питаясь по такой системе худеющий может перебрать свою норму калорий, а это делать не желательно.

Очковая диета

Очковая диета ― разновидность белковой. В таких диетах углеводная пища заменяется белковой, поэтому их правильнее называть низкоуглеводными. Лишая организм углеводов как наиболее доступного источника энергии, мы заставляем его извлекать калории из жиров и белков. Причем белки расщепляются намного легче, и поэтому используются в первую очередь, что и приводит к похудению.

Режим питания не прописывается, самым полезным будет есть 4-5 раз в день, так голод не ощущается, а пища успевает усвоиться, не откладываясь «про запас». Чтобы «вписаться» в нужное количество условных единиц, можно употреблять продукты с большими баллами, но в маленьких дозах, либо включать в меню «низкоочковые» продукты. В течение дня рекомендуется много пить. Это улучшит пищеварение, ускорит процессы метаболизма и очистки от шлаков. Употреблять можно воду, зеленый чай и травяные напитки. Сжигание калорий ускорят физические нагрузки.

Ниже представлена полная таблица продуктов, в которой указаны условные единицы ― очки (баллы) для каждого продукта, они соответствуют количеству углеводов. Продукты в списке расположены по возрастанию очков.

Продукт	К-во очков в 100 г	Продукт	К-во очков в 1 шт.
Мясо говяжье отварное	Вода
Рыба паровая	Чай без сахара
Каша на воде	Отвары трав
Бобы вареные	Яйцо вареное	1
Фасоль вареная	Хлебцы злаковые	1
Картофель в мундире	Апельсин	2
Сосиски	2	Кофе без сахара (стакан)	2
Мюсли	4	Молоко, кефир (нежирные, стакан)	2
Салат из овощей	4	Компот домашний (стакан)	3
Рыба жареная	5	Хлеб отрубной (1 ломтик)	3
Мясо постное жареное	5	Хлеб ржаной (1 ломтик)	4
Оливки	5	Молоко, кефир (высокой жирности, стакан)	5
Творог, твердые сыры	5	Яйцо жареное	4
Копчености	6	Мед, варенье (1 ст. л.)	4
Суп овощной	6	Майонез (1 ст. л.)	7
Котлеты мясные	7	Кетчуп (1 ст. л.)	7
Винегрет	7	Хлеб белый (1 ломтик)	8
Овощное рагу	7	Авокадо	9
Мясной суп	10	Абрикос	9
Овощной крем-суп	10	Персик	10
Сдобная выпечка	10	Груша	10
Крекеры	10	Фруктовые соки (стакан)	10
Сухофрукты	10	Пиво, квас (стакан)	34
Орехи	12
Суп гороховый	12
Картофель жареный	16
Макароны	16
Ликер	25
Рыба соленая, копченая	25
Торт	35
Крепкий алкоголь	35
Конфеты шоколадные	45

Основные принципы питания

Данную диету иногда называют “бальной”. Ее особенность заключается в том, что каждому разрешенному продукту присваивается свое количество баллов.

На день назначается определенная планка (количество очков), которую нельзя превышать. По информации источников по питанию, верхняя грань должна варьироваться в районе 40-60 баллов. Все зависит от ваших задач и начальной точки.

Например, если вы желаете как можно быстрее скинуть килограммы и приблизиться к красивой фигуре, то рекомендуется не превышать планку в 40 очков.

Для похудения также подойдет грань в 60 баллов. Однако, в таком случае процесс будет идти постепенно. Если же вы будете превышать данную отметку, то, скорее всего, вес стремительно пойдет вверх.

Многие специалисты рекомендуют записывать все свои приемы пищи. Это нужно для того, чтобы просто не запутаться. Также, такой прием может работать в качестве мотивации.

Когда вы наглядно видите, что съели достаточно и следующее блюдо может стать критичным, то гораздо легче держать себя в узде и не поддаваться на провокации, согласитесь?

Для записи лучше завести отдельную тетрадку или блокнот, который легко положить в сумку и носить ее с собой.

На отдельную страницу необходимо разместить таблицу продуктов с нумерацией. Так вы сможете наглядно видеть всю картину и составлять рацион согласно правил. Саму табличку разберем чуть позже.

Интересный факт: Изначально данная диета находилась под грифом “секретно”. Дело в том, что она использовалась армией Соединенных Штатов Америки. Солдат кормили по очковой системе и их дряблые тела в самые кратчайшие сроки превращались в подтянутые фигуры. Конечно, стоит учитывать и серьезные физические нагрузки. Все же, факт остается фактом.

Как говорят специалисты, данная система легла в базу таких известных диет, как Кремлевская и Аткинса. Однако, акцент в этих диетах все же делается на животный белок. В очковой таких ограничений нет.

Итоги диеты

Отзывы худеющих часто сравнивают очковую диету с кремлевской и Аткинса. Действительно, они очень похожи, тем, кому понравилась методика с очками может попробовать и два других варианта. Результаты этих программ схожи, количество потерянного веса зависит от самого худеющего.

В итоге строгой диеты можно потерять 3 килограмма за неделю. Как уже указывалось, продлевать такой курс нежелательно. При нормальной переносимости, максимальный срок такого ограниченного меню составляет две недели.

Оптимальный вариант диеты используется чаще всего. 40 очков по таблице позволяет нормально питаться, не ощущать чувства голода и постепенно худеть. Рекомендуемый срок такой программы — один месяц. Но часто последователи этой диеты придерживаются ее вплоть до достижения желаемого результата. Чтобы сделать это правильно, нужно хорошо продумать свое меню. Каждый день в питании должны присутствовать все компоненты: мясо (или рыба) в обед и на ужин, одна-две порции каш в первой половине дня, в перерывах кисломолочные напитки, ягоды, фрукты. Периодически нужно есть орехи, добавлять в салаты семена кунжута, тыквы, подсолнечника.

В результате оптимальной диеты уходит от 2 до 4 килограммов за неделю, что в месяц может составить до 16 килограмм – приличный итог сытого питания.

Максимальный набор очков не предусматривает похудение. Если совмещать его с интенсивными нагрузками, масса может остановиться или вырасти за счет мышц. В этом варианте нежелательно есть много животных жиров и быстрых углеводов. Предпочтение нужно отдать белковой пище, сырым овощам, кашам. Упор этой программы сделан на наращивание мышц, поэтому людям, не занятым активными видами деятельности он не подойдет. Придерживаться такой программы можно сколько угодно.

Худеющие на этой диете отмечают, что соблюдать ее просто и даже интересно. Подсчет очков напоминает игру, что обеспечивает легкость соблюдения, повышенное настроение от полученных результатов и правильного питания. А положительный настрой обеспечит успешное прохождение диеты.

Отзывы и результаты похудевших

Алла, 30 лет

Питаться по очкам мне понравилось. Таблица с очками, которую я поместила на холодильник, помогает себя сдерживать ― когда смотришь в нее, пропадает желание съесть пирожок. Только я не совсем поняла некоторые цифры: например, в гороховом супе больше баллов, чем в макаронах. Почему? Мучное ведь больше “полнит”. Результат за 2 недели у меня неплохой — минус 4 кг, притом, что голодной я не ходила. Сейчас уже знаю наизусть, во сколько очков оценивается каждое блюдо.

Оксана, 34 года

Мне очковая диета в свое время помогла после родов похудеть на 8 кг. Это очень хорошая методика, она не заставляет голодать, можно кушать почти все. Соблюдать ее несложно и интересно: ежедневный подсчет баллов напоминает игру. Если в будущем придется выбирать диету, это будет только очковая.

Евгений, 38 лет

Я всегда был полным, и, хотя неоднократно пытался снизить вес, стараясь меньше есть, это не удавалось. Услышал об очковой диете. Ребята рассказывали, что она применяется в американской армии, когда после отпуска нужно сбросить несколько килограммов, а также в спорте, для “сушки”. Питаюсь по очкам две недели. Пока результат небольшой, всего 1,5 кг ушло. Но продолжать буду несмотря на то, что чувствую небольшой упадок сил.

Очковая диета для похудения: таблица разрешенных продуктов, правила, баллы, подробное меню и противопоказания, отзывы