Чем полезна растительная клетчатка, и где ее найти?

Вероятно, вы уже знаете, что продукты, содержащие клетчатку (пищевые волокна), полезны для здоровья. Согласно рекомендациям ВОЗ, ежедневная норма употребления клетчатки для взрослых равна 25-30 г — примерно столько клетчатки содержится в 400 г овощей и фруктов. Но по данным статистики большинство населения получает только половину от рекомендуемого ВОЗ количества клетчатки в день. Причиной этого является западный стиль питания с преобладанием рафинированных продуктов. Из нашей статьи вы сможете более узнать подробно о полезных свойствах клетчатки и простых способах ее каждодневного использования.

Клетчатка (пищевые волокна) – это вещества различной химической природы растительного происхождения, которые не могут быть расщеплены и переварены с помощью ферментов нашего организма и используются для питания бактериями, проживающими в кишечнике. Поэтому пищевые волокна относят к пребиотикам – веществам, способствующим поддержанию нормальной микрофлоры кишечника и ее биологической активности.

Клетчатку какой фирмы лучше выбрать

В этом рейтинге представлена продукция бюджетных компаний, предлагающих добавки высокого качества и по доступной цене. В основном, все эти фирмы располагаются в России.

Давайте более подробно опишем каждого производителя:

• Солгар – американская компания по производству добавок и витаминов, основанная в 1947 году. Пищевых волокон у нее в ассортименте не много, но доступные варианты признаны безопасными ввиду натуральности состава. В них входят растительные компоненты – оболочка пшеницы, листья подорожника и мн. др., в зависимости от продукта.
• Сибирское здоровье – российский бренд, под которым на рынок поставляется продукция для красоты и здоровья. Фирма производит натуральные средства, и среди них есть пищевые волокна. Ее БАДы очищены от лишних примесей, не грубы для кишечника, устраняют шлаки и способствуют похудению. Продукция торговой марки также благоприятно влияет на кожу и иммунитет.
• Ваше Здоровье – под этой торговой маркой выпускается продукция для здорового питания. Ее широко применяют для похудения, устранения запоров, нормализации обмена веществ, улучшения настроения и повышения уровня жизненной энергии. Пищевые волокна компании имеют нормальный вкус, не вызывают неприятных ощущений после приема и обладают минимумом противопоказаний. В этом ТОПе бренд представлен в виде средств «Витаминная поляна» и «Стоп-аппетит».
• Компас Здоровья – это бренд “правильной” еды и продуктов для похудения. В его ассортименте есть порошковидная клетчатка мелкого помола, которая легко растворяется в воде и не раздражает стенки кишечника. Благодаря ей можно нормализовать стул, улучшить настроение, подавить аппетит и успешно похудеть. Этому способствует низкая калорийность средств (около 90 ккал) и небольшое содержание углеводов (порядка 20 г).
• Nutriel – бренд специализируется на производстве натуральных пищевых волокон на основе свеклы. За счет хороших сорбирующих свойств, они достаточно быстро выводят максимальное количество шлаков и солей тяжелых металлов. Благодаря этому продукт эффективен при детоксикации организма и отлично помогает во время похудения. Продукция фирмы признана безопасной ввиду отсутствия красителей, ГМО, ароматизаторов в составе.
• DiaS – бюджетный производитель продуктов с сахарозаменителями, который также предлагает купить клетчатку и отруби. Средняя их энергетическая ценность составляет 120 ккал, что с одной стороны гарантирует повышение уровня жизненной энергии, а с другой способствует похудению. Продукция фирмы имеет срок годности в 1-2 года, экономно расходуется (150 г хватает примерно на 2 недели) и безопасно воздействует на стенки кишечника, так как не очень груба.
• Шугарофф – российская торговая марка, продающая товары для здорового, диетического питания. Ее порошковидные пищевые волокна можно употреблять как с водой, кефиром и прочими жидкостями, так и с различными гарнирами. Основа продуктов фирмы – злаки, ягоды, фрукты, то есть они подходят даже для вегетарианцев и веганов. Средства «Шугарофф» широко популярны среди худеющих из-за хорошего выведения шлаков, нормализации стула, подавления аппетита.
• Сибирская клетчатка – производитель натуральных продуктов для здоровья, в том числе и пищевых волокон. Это томская компания, средства которой отвечают требованиям ISO 9001 и отличаются экологичностью. В их состав входят растительные компоненты – травы, ягоды, злаки, экстракты и др. Они экономичны в расходе из-за небольшой суточной нормы (порядка 2 ст. л.), не царапают и не раздражают стенки за счет мелкого помола и возможности растворения в жидкостях. В этот рейтинг включены два продукта компании – коктейль SK «FIBERia Энергия» и смузи СК «Detox».

Рейтинг лучшей клетчатки

При подготовке этого ТОПа мы использовали отзывы покупателей и мнения врачей. В качестве параметров отбора пищевых добавок были взяты следующие:

• Форма выпуска – капсулы или порошок;
• Состав – его натуральность, безопасность, разнообразность;
• Объем упаковки и экономичность расхода;
• Срок годности;
• Вкус и запах;
• Реакция организма;
• Рекомендуемая длительность приема и суточная норма;
• Калорийность;
• Эффекты;
• Противопоказания;
• Степень помола порошка.

Главными условиями при отборе продуктов была их безопасность, эффективность, удобство применения, а также оптимальное соотношение цены и качества.

Лучшие сывороточные протеины

В каких продуктах содержится

Клетчатка — как БАД

Не считая фрукты и ягоды, большое количество грубых пищевых волокон включают в себя продукты:

• различные виды круп;
• овощи;
• отруби;
• картофель;
• грибы;
• семечки, орехи;
• сухофрукты;
• бобовые;
• хлеб грубого помола.

Следует учесть, что для нормальной деятельности организм нуждается в обоих видах клетчатки. Оптимальным соотношением клетчатки нерастворимой и растворимой, которая содержится в перечисленных натуральных продуктах, считается 1/3.

Лучшая клетчатка в капсулах

Это удобная форма выпуска, не требующая разбавления водой. Благодаря этому пищевые волокна поступают в кишечник в полном объеме и эффективно очищают его от шлаков. С этой целью можно использовать две добавки, представленные в данной категории. Такую клетчатку для похудения и ряда других целей стоит купить по нескольким причинам – быстрое действие, огромная польза и безопасность для здоровья.

Псиллиум Солгар, капс. 500 мг, №200

Капсулы «Солгар» относятся к премиальным добавкам натурального происхождения. В состав БАДа входит измельченный лист подорожника (основа) и стеарат магния. Они оказывают комплексное воздействие на организм – улучшают работу кишечника, способствуют детоксикации, помогают в похудении. Последнее возможно благодаря подавлению аппетита, нормализации стула, выведению шлаков. Пищевые волокна не царапают стенки желудка и не вызывают неприятных ощущений, однако принимать их натощак все равно не рекомендуется.

Достоинства

• Полупрозрачная емкость;
• Натуральные компоненты;
• Могут храниться до 3 лет;
• Подходят для вегетарианцев;
• Удобная форма выпуска.

Недостатки

• Высокая цена;
• Стеклянная упаковка.

В отзывах пишут, что псиллиум «Солгар» начинает действовать примерно через 3-4 дня после начала курса, но его нужно пройти полностью, чтобы закрепить полученный эффект. В среднем, он длится от 2 до 4 недель, в зависимости от результата. Взрослым назначают по 2-3 капсулы трижды в день, и их в обязательном порядке принимают во время еды.

Актив файбер Body Compliment, 120 капс.

Еще одна натуральная добавка в этом рейтинге, интересная своей невысокой ценой (порядка 450 руб.). Это не мешает хорошему впечатлению покупателей от результирующего эффекта – очищение организма от шлаков и устранение лишнего веса происходят одновременно. Капсулы изготовлены из 5 самых полезных источников пищевых волокон – яблоки, ламинария, корень алтея и лопуха, цитрусовые. Также данное средство укрепляет иммунную систему; оно эффективно само по себе, но для улучшения результата БАД можно совмещать с жиросжигателями.

Актив файбер имеет высокую сорбционную активность и достаточно быстро выводится из организма, всасывая токсины, как пылесос. При этом тяжести в желудке и кишечнике не возникает, однако в случае превышения дозировки в 4-6 капс. становятся возможными колики в кишечнике. Капсулы легко глотаются и не требуют большого количества воды. Этот БАД рекомендован при запорах, повышенных нагрузках в тренажерном зале, нарушенном пищеварении и во время соблюдения диет.

Достоинства

• Снижают уровень сахара благодаря инулину в составе;
• Подавляют чувство голода;
• Способствуют быстрому насыщению во время еды;
• Экологически чистые компоненты;
• Небольшие размеры – легко глотаются;
• Приемлемы на вкус.

Недостатки

• При приеме по 6 шт. в сутки упаковки не хватает на курс, который обычно длится месяц.

Тем, кто решит купить эту добавку с клетчаткой на основе отрубей, лучше брать сразу две упаковки, так как суточная норма для взрослого человека составляет 4-6 капс. При необходимости уменьшения количества сладкой и мучной пищи в рационе, добавку стоит пить за 1 час до трапезы в количестве примерно 10 шт. – подробности указываются в инструкции.

Лучшая клетчатка в порошке

Такие средства выпускаются в виде измельченных отрубей, иногда с различными фруктовыми, ягодными и травяными добавками. Они требуют растворения в воде, кефире, йогурте. Также их можно добавлять в различные блюда, прежде всего в супы. Мы изучили ассортимент 20 производителей и из рассмотренных вариантов отобрали 6 самых лучших по отзывам покупателей.

Витаминная поляна, Сибирская клетчатка, 280 г

Порошковая клетчатка «Витаминная поляна» применяется при заболеваниях сердца, сахарном диабете, авитаминозе, интоксикации. Но наиболее полезна она во время похудения, так как быстро выводит шлаки из организма и подавляет аппетит. Однако для достижения положительных результатов требуется придерживаться минимальной диеты – не злоупотреблять мучными изделиями, сладостями и жирной пищей. В случае завершения полного курса, улучшается работа кишечника, что препятствует развитию различных патологий – колита, язвы и т.д.

Сибирская клетчатка «Витаминная поляна» сделана из оболочки пшеничного зерна, которая достаточно быстро выводится из организма и не вредит кишечнику. Также сюда входит яблоко, клюква, черника, шиповник, брусника. Благодаря этому, в дополнение, повышается уровень иммунитета и сопротивляемость различным инфекциям. Порошок можно употреблять как в чистом виде, запивая водой, так и разбавлять в жидкостях (кефир или сок) либо же добавлять в готовые блюда.

Достоинства

• Удобная упаковка;
• Приятный вкус;
• Мелкий помол;
• Срок годности – 1,5 года;
• По рекомендациям врача можно давать детям;
• Натуральный состав.

Недостатки

• Плохо растворяется в жидкостях.

Оптимальная суточная дозировка «Витаминной поляны» составляет 2-3 ст. л. в сутки, рекомендуемая частота приема – 1-3 раза в день, а длительность курса – около двух недель.

Пшеничная клетчатка, Компас Здоровья, 200 г

Это средство сделано на основе растворимых пшеничных отрубей, которые всасывают шлаки и очищают от них кишечник. Они оказывают мягкое воздействие на стенки этого органа, так как порошок по инструкции запивается жидкостью. Ее можно употреблять с бульоном, соком, кефиром, йогуртом.

Клетчатка «Компас здоровья» может называться лучшей для похудения и других целей, в частности, из-за того, что экономно расходуется – на стакан напитка ее требуется не более 2 ст. л. Готовую смесь следует употреблять медленно и не натощак. Противопоказаний для этого нет, аккуратнее стоит быть лишь при индивидуальной чувствительности к пшенице.

Достоинства

• Мелкий помол;
• Чистая;
• Изготовлена из экологически чистого сырья;
• Содержит витамины – B1, B2, PP;
• Есть минералы в составе – калий и магний;
• Может храниться до 10 месяцев.

Недостатки

• Не очень удобная картонная упаковка;
• Не низкая калорийность – 86.3 ккал на 100 г.

Пшеничная клетчатка «Компас Здоровья» описывается в отзывах, как удобная в применении благодаря быстродействию и возможности сочетания с различными продуктами. В среднем, эффект похудения проявляется за 1-2 недели, однако чуда все-таки ждать не стоит.

Свекловичная клетчатка Nutriel five, 150 г.

Включить эти пищевые волокна в рейтинг лучших можно за разноплановость действий: нормализация веса, улучшение микрофлоры кишечника, восстановление его работы, профилактика колита, ускорение обмена веществ. Но чаще всего это средство применяется для похудения, в том числе и без особых диет. Нужный эффект достигается за счет замедления усвоения углеводов и жиров, снижения уровня сахара в крови, подавления аппетита и устранения шлаков.

Свекловичная клетчатка Nutriel five интересна и тем, что после 1-2 курсов улучшается состояние кожи – проходит сыпь, покраснения, воспаление. Также укрепляется иммунитет, что повышает степень защищенности организма от различных инфекционных агентов и снижает риск развития онкологии. При этом ее калорийность составляет всего лишь 60 ккал на 100 г.

Достоинства

• Нормальный вкус;
• Растворяется в жидкости;
• Экономичный расход;
• Быстро действует;
• Срок годности – 24 месяца;
• Доступная цена.

Недостатки

• Не очень удобная крафт-упаковка;
• Не самый большой объем – 150 г.

В состав продукта входит исключительно свекловичная клетчатка, она не содержит консервантов, сахара и глютена.

Dr.DiaS льняная с черникой 170 г

Это натуральный продукт производства «Сибирская клетчатка», не содержащий ни консервантов, ни красителей. В его состав входит измельченная оболочка льна и пшеницы, а также черника, яблоки, корень лопуха. В связи с этим риск проявления побочных эффектов практически полностью исключен даже после длительного приема. Однако проблемы все-таки могут возникнуть, если курс был начат при наличии противопоказаний – колита, язвы желудка и кишечника в открытой форме.

Пищевые волокна Dr.DiaS в целом хорошо растворяются в воде, но частицы трав, яблок и ягод, которые тут не маленькие, остаются на поверхности, хотя они приятны на вкус и легко пережевываются. Продукт предназначен для нормализации лишнего веса, улучшения обмена веществ, укрепления иммунитета. С целью достижения таких эффектов достаточно применять ее 1-2 раза в день по 1 ст. л., запивая водой. Так как порошок немного жестковат, то жидкости потребуется минимум стакан.

Достоинства

• Удобная твердая упаковка;
• Низкая цена;
• Мелкий помол;
• Срок годности 12 месяцев;
• Хорошая растворимость в жидкости;
• Не забивает кишечник;
• Устраняет запоры.

Недостатки

• Высокая калорийность – 150 ккал на 100 г;
• Продается не во всех аптеках.

В отзывах о клетчатке для похудения Dr.DiaS указывают на быстрые результаты и отсутствие дискомфорта в желудке после приема.

Клетчатка сибирская овсяная Стоп-аппетит

Представляем еще один продукт натурального происхождения от . В первую очередь она отличается от других средств богатым составом, в который вошла оболочка пшеницы и овса, различные растения (корень одуванчика, крапива, цикорий и мн. др.), яблоки. Именно за счет этого данное средство повышает уровень иммунитета, подавляет аппетит, способствует похудению, очищает организм от токсинов.

Регулярный прием этого БАДа предотвращает развитие сахарного диабета, онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. С ее помощью улучшается настроение и состояние кожи. Продукт выпускается в емкостях по 170 г, чего вполне хватает на 1-2 курса продолжительностью в 4-8 недель. Лечебные эффекты достигаются быстро, но для их сохранения принимать овсяную добавку нужно каждые 3-6 месяцев.

Достоинства

• Срок годности – 12 месяцев;
• Не содержит сахара;
• Низкая калорийность – около 80 ккал на 100 г;
• Справляется с дисбактериозом;
• Нормализует работу кишечника;
• Поддерживает стройность фигуры.

Недостатки

• Грубовата;
• Требует немалого количества жидкости.

Пищевые волокна «Стоп-аппетит» способствуют похудению за счет подавления аппетита, устранения шлаков, нормализации обмена веществ.

Шугарофф с семенами чиа, 145 г

…Препарат с клетчаткой «Шугарофф» в отзывах называют вполне безопасным продуктом, который очень редко вызывает побочные эффекты. Лишь иногда после злоупотребления пищевыми волокнами отмечаются колики в кишечнике и небольшая изжога, которая обычно проходит после употребления достаточно большого количества воды…

Мнение эксперта

Средство «Шугарофф» внесено в рейтинг из-за сочетания оптимальной цены и высокого качества. Продукт изготовлен на основе пшеничной оболочки, ржи, яблок, семян чиа. Последний компонент придает ему специфичный привкус, но он точно не противен. Порошок имеет мелкий помол и при необходимости легко проглатывается без жидкости. В противном же случае его можно сочетать с кефиром или йогуртом; чем ярче проблемы со здоровьем, тем выше требуется дозировка.

Шугарофф, хоть и продается по 145 г в упаковке, расходуется медленно. А все потому, что рекомендуемое ее количество – 2 ст. л. в сутки, по такой схеме отруби принимают на протяжении примерно от 2 до 4 недель. Они довольно популярны, но в оффлайновых магазинах представлены не очень хорошо, скорее всего, придется заказывать продукт в интернете.

Достоинства

• Низкая стоимость;
• Не очень груба;
• Не раздражает стенки желудка и кишечника;
• Небольшое содержание углеводов – 9 г;
• Невысокая калорийность – 98 ккал;
• Обеспечивает профилактику колита;
• Улучшает микрофлору кишечника.

Недостатки

• Есть противопоказания – язва желудка, колит, индивидуальная непереносимость.

Воздействие на состояние организма

Клетчатка — как «скраб» для кишечника

Клетчатка играет важную роль в процессе приведения в норму микрофлоры кишечника. При этом ее действие направлено на уничтожение болезнетворных бактерий, благодаря чему подавляется в кишечнике процесс гниения, благоприятствует выведению вредных элементов.

Ведь от здоровья кишечника зависит, насколько крепким будет иммунитет. Включение в рацион питания продуктов с клетчаткой является отличной профилактикой мерой в лечении онкологических заболеваний кишечника, которые становятся все более распространенными в настоящее время.

Лучшие смузи с клетчаткой

Это обыкновенная клетчатка в виде порошка, предназначенная для разбавления водой или другой жидкостью, в зависимости от инструкции. В отличие от обыкновенных средств, сюда входит множество второстепенных добавок – ягоды, экстракты, фрукты, травы. Это позволяет воздействовать на организм комплексно – укреплять иммунитет, устранять лишний вес и мн. др. Данный вариант особенно актуален для спортсменов, поскольку повышает уровень жизненной энергии.

Спортивный коктейль, SK FIBERia Энергия

Это наиболее удобный продукт в рейтинге – всего лишь за 2 минуты можно приготовить функциональный коктейль. Для этого 2 ст. л. средства добавляют в 250 мл жидкости и хорошо взбалтывают. Готовую композицию можно употреблять как в чистом виде, так и в сочетании с белковыми смузи. Оптимальное время для этого – после занятий в спортзале, именно по такой причине данный вариант больше всего подходит бодибилдерам. SK FIBERia Энергия продается в удобной банке с крышкой, куда вмещается 350 г.

Одна упаковка включает в себя 25 порций, которых при стандартной схеме тренировок (3 раза в неделю) хватает примерно на один месяц. Ценностью БАДа является высокая концентрация пищевых волокон и небольшое содержание углеводов (около 25 г), что способствует быстрому и безопасному похудению. В отличие от большинства подобных коктейлей, это средство имеет приятный яблочный вкус.

Достоинства

• Натуральный состав;
• Низкая вероятность аллергических реакций;
• Повышает уровень энергии;
• Улучшает работу кишечника;
• Поддерживает нормальный метаболизм.

Недостатки

• Нельзя употреблять при колитах – может вызвать неприятные ощущения в кишечнике.

Главными компонентами коктейля являются оболочка пшеницы и семена чиа. Также сюда входят яблоки, инулин, различные травы, поливитаминный комплекс, что легко объясняет комплексное воздействие на организм.

Смузи СК «Detox» малина, черная смородина

Клетчатка Detox представляет собой смесь из натуральных компонентов – малины, семян чиа, черной смородины, экстракта бурых водорослей, оболочки пшеницы. Здесь не содержится опасных химических веществ, а потому вред здоровью не наносится. Готовится она очень просто – достаточно добавить ее (1 порция) к 200 мл воды и перемешать до образования однородной массы.

Смузи на основе пищевых волокон выпивают небольшими глотками за 2-3 раза. Для получения эффекта похудения это делают на протяжении 2-3 недель, если вес ушел в недостаточном количестве, потребуется прерваться на 1-2 месяца и повторить курс. У готового средства приемлемый вкус и оно не вызывает неприятных ощущений после употребления. В отзывах указывают, что данный продукт улучшает настроение, повышает уровень энергии, выводит шлаки, подавляет чувство голода, способствует похудению.

Достоинства

• Большое количество полезных ингредиентов;
• Отруби не грубы;
• Очищенная масса;
• Годен к употреблению в течение года после выпуска;
• Малая суточная норма – 1-2 пакетика;
• Устраняет запоры.

Недостатки

• Нужно разводить водой только комнатной температуры.

Смузи СК «Detox» удобен в применении, в частности, из-за расфасовки в порционные пакетики, которые можно легко брать с собой на работу и в дорогу.

Дозировка

Американская национальная академия наук рекомендует мужчинам от 14 до 50 лет принимать 38 граммов клетчатки в день, а мужчинам старше 50-ти лет — 30 граммов. Женщинам от 19 до 50 лет рекомендуется прием 25 граммов клетчатки в день, а женщинам старше 50-ти лет – 21 грамм.6

Следует помнить…

… что всё полезно в меру. Любой продукт, даже такой безобидный как клетчатка, в избыточном количестве может нанести вред. Чтобы этого не произошло, соблюдайте следующие правила:

• Не стоит превышать дозу, так как это может привести к негативным последствиям: запорам, метеоризму.
• Для того чтобы получать из пищи достаточное количество клетчатки в день, необходимо съедать как минимум три фрукта, 300 г овощного салата, четыре кусочка хлеба грубого помола и две порции круп.
• Рекомендуется получать 15-20 г клетчатки на 1000 калорий. Это значит, что если вы получаете 2000 калорий, то вы должны получать 30-40 г клетчатки.
• Начинайте прием клетчатки с маленькой порции, постепенно увеличивая дозу до рекомендуемой.
• Включайте в свой недельный рацион блюда из бобовых.
• В период активного приема клетчатки, особенно в виде порошка или коктейля, необходимо увеличить количество выпиваемой жидкости.
• Следите за своим самочувствием, по желанию можете добавить комплекс витаминов.
• Добавляйте клетчатку в каши, йогурты, салаты и даже напитки и старайтесь употреблять овощи и фрукты в сыром виде.

Какую клетчатку лучше купить

Если стоит цель только похудеть или улучшить работу кишечника, то будет вполне достаточно обыкновенных льняных, овсяных, пшеничных и прочих видов отрубей, в составе которых нет дополнительных компонентов. Для укрепления же иммунитета окажутся полезными добавки с различными ягодами и фруктами – яблоками, смородиной и т.д. Бодибилдерам, которые хотят сбросить лишний вес и одновременно нарастить мышечную массу, стоит обратить внимание на специальные коктейли и смузи.

Выбор клетчатки из этого ТОПа может быть таким:

• Для проведения детоксикации, например, после длительного употребления алкоголя, актуальным будет псиллиум от Солгар.
• При продолжительных запорах особое внимание стоит обратить на пищевые волокна «Актив файбер».
• Если нужно похудеть и в дополнение к этому укрепить иммунитет, полезным окажется продукт «Витаминная поляна».
• Для нормализации обмена веществ и очищения кишечника от шлаков можно купить средство бренда «Компас Здоровья».
• Тем, кто хочет меньше употреблять сладкого и мучных изделий, не будет ошибкой приобрести Nutriel5five.
• Для профилактики расстройств кишечника и колита отличный вариант – льняные отруби Dr.DiaS.
• При сахарном диабете хорошо проявил себя Стоп-аппетит, который подавляет сильное чувство голода, характерного для такого заболевания.
• Похудеть без жестких диет поможет добавка «Шугарофф».
• Спортсменам стоит внимательно присмотреться к коктейлям «SK FIBERia» и «Detox».

Решив для себя, какая клетчатка лучше, далее будет правильным проконсультироваться с врачом, так как даже эти безопасные средства чаще всего имеют некоторые противопоказания и особенности приема.