Чем полезна клетчатка для похудения?
Клетчатку называют еще целлюлозой. Она является сложным углеводом. Она обычно имеет нерастворимую форму. Она содержится в овощах, фруктах и ягодах. В чистом, выделенном виде она представляет собой белую порошкообразную субстанцию, которая не разрушается при нагревании и разбухает в воде. Она применяется в качестве пищевой добавки с маркировкой E460.
Известно, что клетчатка достаточно тяжело переваривается. Тогда зачем ее включать в рацион? Цель использования пищевых волокон для похудения очень проста. Попадая в желудок человека, грубые вещества, входящие в состав продуктов растительного происхождения, начинают увеличиваться в размерах за счет впитывания жидкости. Так развивается мнимое чувство сытости. Объем желудка заполняется волокнами, поэтому человек не может съесть слишком много. Этим эффектом обеспечивается похудение.
Помимо этого клетчатка благотворно сказывается на работе кишечного тракта. Растительные волокна ускоряют перистальтику, что предотвращает процессы брожения и гниения. Особенно это полезно для тех, кто отдает предпочтение трудно усвояемой пищи: сладостям, фастфуду, молочной и мясной продукции. Растительная пища помогает предотвратить развитие запоров.
Волокна помогают выводить шлаки и токсины, которые образуются при расщеплении жировых отложений.
Немалым преимуществом является способность растительных компонентов замедлять процесс всасывания и усвоения углеводов. Чем медленнее усвоение углеводов, тем ниже гликемический индекс продуктов. Поэтому употребление в пищу клетчатки — это хорошая профилактика ожирения и сахарного диабета.
Кроме всего прочего волокна клетчатки связывают холестерин и выводят его из организма, уменьшая риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Клетчатка: что это такое
Клетчатка — пищевые волокна грубой структуры, содержащиеся в продуктах питания.
Пищевые волокна грубой структуры, содержащиеся в продуктах питания, являются клетчаткой. Это растительный продукт представляет собой плотную оболочку, которая не растворяется в пищеварительной системе.
По своей структуре клетчатка является углеводом, или полисахаридом, который при расщеплении может выделять пектин, целлюлозу и лигнин.
Попадая в организм, клетчатка практически не переваривается в желудке, поэтому свободно передвигается по кишечнику, буквально «проталкивая» остатки пищи.
Несмотря на то, что полисахарид не расщепляется в организме и не выделяет особых питательных веществ, она необходима и важна. Что же такое клетчатка на самом деле:
- Питательные вещества насыщаются кишечник, создавая благоприятную среду для размножения грамположительных бактерий. Они отвечают за естественную микрофлору, борются с патогенными микроорганизмами и укрепляют иммунитет.
- Клетчатка производит очистку из организма. Человеческий кишечник имеет рельефную структуру. При попадании и расщеплении в организм мягкие волокна образуют кашицу, которая откладывается на стенках слизистой оболочки кишечника. За неимением возможности выводиться из организма, мягкие каловые массы начинают разлагаться, выделяя токсины и яды. Зашлакованный организм становится слабым и уязвимым. Грубые волокна борются с этой проблемой, ежедневно очищая организм и шлаков.
- Клетчатка бывает растворимой и нерастворимой. Первый вид отвечает за очистку крови, регулирования уровня холестерина, а нерастворимые волокна напоминают губку, которые впитывают отходы и выводят их.
Где купить клетчатку для похудения
На аптечных прилавках можно увидеть разнообразные добавки, содержащие растительный ингредиент. Каждая упаковка содержит индивидуальную инструкцию с дозировками, которые необходимо использовать. Добавки с клетчаткой представлены в свободной продаже. Вам не понадобится рецепт от врача, чтоб ее приобрести. Но, это не значит, что следует бездумно употреблять препараты, без консультаций у специалистов.
Ее можно приобрести в аптеке, магазине или через интернет. Существуют разные производители и добавки, о которых мы поговорим более подробно ниже. Стоит отметить, что цена вполне доступная для каждого человека.
Виды клетчатки из аптеки
Самым часто встречающимся видом является клетчатка из отрубей, злаковых, фруктовой кожуры или бобовых. Принято разделять ее на две большие разновидности:
- Растворимая — растительные волокна, предназначенные для замедления ферментативной переработки углеводов. Сюда относят пектин, смолу и камедь.
- Нерастворимая — способствующая ускорению ферментативной обработки углеводов. Это целлюлоза и лигнин.
Ниже приведен список порошковой или таблетированной клетчатки с описанием каждого варианта.
Клетчатка крупная для похудения
Используя крупную клетчатку, человек оказывает неимоверную поддержку кишечному тракту. Она ответственна за мягкое очищение стенок кишечника. Волокна работают подобно «жесткой щетке», собирая токсические вещества, слизь и другие продукты переваривания пищи.
Регулярное использование благоприятно сказывается на работе мочеполовой системы из-за улучшения местного кровообращения.
Клетчатка пшеничная для похудения
Среди всех растительных волокон — пшеничная имеет первостепенное значение относительно процесса снижения веса. Суточная норма допускает использование шести столовых ложек. Сухой порошок разделяется пополам. Смесь заливают жидкостью перед самой трапезой, размешивая до консистенции каши, которую необходимо съесть. Не всем придется по вкусу такое «лакомство», поэтому можно смешать волокна со вторыми блюдами.
Клетчатка льна для похудения
Льняная клетчатка — кладезь полезных веществ. Ее состав богат:
- аминокислотами;
- антиоксидантами;
- витаминами.
Благодаря такому комплексу осуществляются процессы оздоровления и очищения.
Сибирская клетчатка для похудения
Состав сибирской целлюлозы:
- отруби;
- пектин;
- смола;
- легнин.
Создатели препарата обещают гарантированный результат похудения из-за отсутствия в нем ароматизаторов и прочих химических добавок. Продукт полностью натуральный.
Выпускается добавка сухим порошком. На упаковке предоставлена инструкция производителя, которую следует соблюдать. Для использования в пищу, порошок разводят кисломолочными напитками, т.к. сухим его принимать не рекомендуется.
Клетчатка из семян расторопши
Расторопша содержит витамины и минералы. Но отличительной особенностью является имеющийся в составе силимарин — биофлавоноидный комплекс. Он контролирует работу ДНК, РНК, содержит незаменимый для усвоения пищи витамин К.
Приготавливать отвар можно двумя способами: запариванием и замачиванием. Самым распространенным способом является замачивание. Для этого одну чайную ложку семян заливают небольшим количеством теплой воды. Рекомендуется сочетать семена растопорши со льном. Это два ингредиента, отлично дополняющие и сочетающиеся друг с другом.
Клетчатка из отрубей овса
Овсяная целлюлоза содержат около 90% всех полезных веществ, которые только могут находиться в зернах.
Состав отрубной клетчатки необыкновенно богат, в него входят:
- 12 незаменимых аминокислот;
- Омега-3 и Омега-6;
- растительные протеины;
- пищевые волокна;
- витамины, минералы.
Чтобы создать оптимальную диетологическую атмосферу, рекомендуется употреблять волокна как добавку с высокой биологической ценностью.
Полезные свойства:
- выведение из организма токсических веществ;
- улучшение работы печеночной системы;
- снижение количества холестерина;
- улучшение деятельности сердечно-сосудистой системы;
- профилактика запоров и общее восстановление кишечного тракта.
Данный продукт можно добавлять в абсолютно любое блюдо при приготовлении. Начиная от выпечки, заканчивая горячим.
Клетчатку предварительно заливают небольшим количеством воды. Спустя полчаса жидкость сливают, а разбухшую кашицу употребляют внутрь. Прием начинают с 1 ч.л. в сутки, доводя количество препарата до 1 ст.л. три раза в день.
Неоспоримое преимущество отрубных волокон — долгое переваривание. Поэтому обеспечивается длительное чувство сытости. Помимо этого, усиливается перистальтика кишечника, а значит, съеденная пища будет меньше усваиваться.
Клетчатка Осиная талия для похудения
Продукт приготовлен из кожуры пшеничного зерна, зверобоя, хвоща, яблока, крапивы, мяты, корней одуванчика и крушины. Отсутствует сахар, красящие вещества и прочие химические добавки, влияющие на срок хранения, вкус и цвет.
Клетчатка Эвалар в таблетках для похудения
Эвалар — достаточно популярная фирма, производящая разнообразные продукты. Благодаря им стало возможно употреблять не настоящие растительные волокна, а пить специальные таблетки, которые тоже их содержат. Продается препарат в аптеках или на сайтах интернет-магазинов.
Добавки направлены на борьбу с лишним весом, холестерином и помогают очистить организм от токсинов, шлаков. Выпускается клетчатка не только в таблетках, можно найти порошки или гранулы.
Польза продукта
Сибирская клетчатка обладает следующими полезными свойствами:
- Нормализация уровня сахара в крови.
- Очищение и улучшение работы кишечника.
- Продукт выводит токсины и шлаки из организма, очищая его.
- Понижение холестерина в крови.
- Насыщение организма витаминами, полезными веществами.
- Пропадает аппетит, снижается чувство голода.
- Уменьшается жировая прослойка.
- Происходит нормализация гормонального фона.
- Предотвращается мочекаменная болезнь.
Лучшие рецепты с клетчаткой для эффективного похудения
Специалисты говорят о том, что переходить на питание с высоким содержанием клетчатки необходимо постепенно.
Примерный рацион с использованием сухого порошка выглядит так:
- 1 литр обезжиренного кисломолочного напитка;
- 8 ч.л. сухой смеси;
- парочка любимых овощей;
- 250 г фруктов.
Это суточная норма, которую необходимо разделить на четыре приема пищи, в каждый из которых придется употреблять соответственно по 2 ч.л. клетчатки в виде добавки.
Принимая таблетки или гранулы, меню будет примерно таким:
- Завтрак — овсяная молочная каша, 100 г сухофруктов, 60 г орехов;
- Перекус — ломтик сыра, цельнозерновой хлеб и яблоко;
- Обед — бульон на курице, отварное филе, тушеные овощи;
- Перекус — фрукты или овощи;
- Ужин — отварное мясо или рыба, овощи, 250 мл кисломолочного напитка.
Таблетки рекомендуется запивать большим количеством жидкости.
Поставив цель похудеть, можно готовить по следующему рецепту отличный напиток. В одном литре кефира разводят 4 ч.л. сухого порошка. Полученный коктейль делится на четыре приема. Существует вариант разгрузочного дня, при котором кроме кефирного коктейля ничего в пищу не употребляется, разрешается только пить чистую воду. Подобные разгрузочные дни можно проводить не чаще одного раза за неделю.
Возможный вред и противопоказания
Несмотря на эффективность и полезные свойства продукта, существует ряд противопоказаний, с которыми нужно ознакомиться:
- Гастрит.
- Колит.
- Пониженное артериальное давление.
- Индивидуальная непереносимость продукта.
- Желчнокаменная болезнь.
- Холецистит.
- Беременность.
- Период лактации.
Вред причиняет этот продукт при наличии противопоказаний, либо при слишком долгом употреблении. Не рекомендуется употреблять сибирскую клетчатку более двух недель. Проявляется негативное воздействие продукта в виде побочных эффектов:
- Крапивница.
- Диарея.
- Тошнота.
- Рвота.
- Боли в животе.
- Слабость.
- Бледность кожного покрова.
Такие явления проходят в течение нескольких часов без специального лечения. Если же они наблюдаются несколько дней, употребление этого продукта прекращается. Нужно обратиться за помощью к врачу.
В каких продуктах больше всего клетчатки: таблица
Вашему вниманию представлена таблица, которая отражает данные по содержанию клетчатки в отдельных продуктах.
Продукт | Масса или количество | Содержание клетчатки, г |
Апельсины | 1 шт | 3,5 |
Бобы | 1 ст | 7,7 |
Груши | 1 шт | 5,1п |
Капуста отварная | 1 ст | 4,3 |
Картофель | 1 шт | 5,0 |
Нектарины | 1 шт | 2,2 |
Миндаль | 50 г | 5,2 |
Семя льна | 1 ст.л. | 2,4 |
Томаты | 1 шт | 1,1 |
Яблоки | 1 шт | 5,1 |
Что эффективнее: клетчатка из аптеки или в натуральном виде?
Основная цель использования клетчатки — заполнение желудка и создание мнимого чувства сытости. Растворимые растительные волокна используются для выведения не переваренной пищи. Происхождение и форма выпуска клетчатки не влияет на эффект, который достигается при ее использовании.
Похудение с клетчаткой: результаты и отзывы похудевших с фото
Отзывы с фото о применении клетчатки для похудения в большинстве случаев негативные. Трудно говорить о том, что они надуманы. Ведь все как один твердят, что эффект, если появляется, то ненадолго, а потерянные килограммы вскоре возвращаются обратно после прекращения курса.
Мнение специалиста
Первое, что хотелось бы отметить, так это то, что клетчатка действительно полезна. Здесь сомнений нет. Но, польза достигается нормальным употреблением, т.е. в рамках разумного.
Преобладающее количество научных исследований проводилось не на препаратах, содержащих клетчатку, а на свежих фруктах и овощах. Нельзя соотносить пользу «голого» углевода и овощей, фруктов, которые его содержат.
Повышенное количество потребляемых растительных волокон не станут причиной усиленного полезного эффекта, а только приведут к проблемам со здоровьем.
Миф о том, что полезные свойства фруктов и овощей не заслуженно стали относиться к самой клетчатке, является «детищем» производителей готовых завтраков, быстрых каш, цельнозлаковой продукции и т.д.
Очень хочется верить, что население нашей страны начнет уделять больше времени прочтению научных статей, а не очередной инструкции рекламного БАДа. Пора свыкнуться с мыслью, что ученые не придумали волшебную таблетку для быстрого похудения. Прекратите мечтать о том, чтобы пить разные добавки, есть в неограниченных количествах фрукты или овощи и параллельно терять вес. Не бывает такого! Лучше займитесь собой: проводите много времени на свежем воздухе, бросьте вредные привычки, сформируйте правильное пищевое поведение. Это должно стать вашим образом жизни навсегда, а не на месяц-два. Помощь в создании мотивации вам окажут специалисты нашего центра. Только настроившись на победу можно выиграть.